请详细介绍一下黑曲霉菌

请详细介绍一下黑曲霉菌

一般霉菌的最适温度是25-30℃，但黑曲霉是例外，最适温度是33-37℃，但是还要看其发酵产物而言的。
形态的话百度百科里有：分生孢子梗自基质中伸出，直径15～20pm，长约1～3mm，壁厚而光滑。顶部形成球形顶囊，其上全面覆盖一层梗基和一层小梗，小梗上长有成串褐黑色的球状分生孢子。孢子直径2.5～4.0μm。分生孢子头球状，直径700～800μm，褐黑色。菌落蔓延迅速，初为白色，后变成鲜黄色直至黑色厚绒状。背面无色或中央略带黄褐色。有时在新分离的菌株中能找到白色、圆形、直径约1mm的菌核。分生孢子头褐黑色放射状，分生孢子梗长短不一。顶囊球形，双层小梗。分生孢子褐色球形。
培养天数的话：黑曲酶在液体培养基中是不传代的，只有在固体培养基上传代，一般会在40h左右长出胞子。
你说的灭菌我不明白，你是指将黑曲霉灭活吗？灭菌锅115或121℃就行了啊。
活性的话，你指的是什么？

黑曲霉是产孢子的，孢子会到处飞，生命力又强，极容易造成污染。

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