请问哪个知道罗汉酥的配方和制作
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-05-14 15:58
- 提问者网友：献世佛
- 2021-05-14 03:10
请问哪个知道罗汉酥的配方和制作
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-05-14 04:02
云南旅游曲靖市罗汉酥：本品主要原料为麦面、蜂蜜、猪油、白糖等。制作方法是：首先将麦面蒸熟后再炒干、过筛，然后将蜂蜜、猪油、白糖兑人和匀。它的特点全在于工艺造形，即用阴刻的木雕罗汉母子板，将和匀后的面粉填人后，通过按压即可托成一个个笑脸常开。造型优美的罗汉酥来。本品味美香酥、甘润可口。由于造形逼真，是可供欣赏和馈赠的佳品，给人一种欢乐、吉祥、幸福的感受。
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