炖酸萝卜老鸭汤海带是多久放
答案:5 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-04 04:09
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-04-03 09:38
炖酸萝卜老鸭汤海带是多久放
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-04-03 10:57
看个人对海带软硬度喜好而定，还带在烹饪过程中营养成分不会有太多流失，喜欢吃软一点的就放早点放一般在老鸭汤炖开后15分钟左右放，喜欢吃硬一点的海带就炖到一半的时候（整个烹饪时间）放，老鸭汤正常炖的时间为90分钟左右。
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- 1楼网友：往事埋风中
- 2021-04-03 13:54
海带一般烫一下差不多就熟了，老鸭汤炖的差不多熟的时候，就可以下海带了！
- 2楼网友：夜余生
- 2021-04-03 12:55
在烹制即将成熟前，调好汤的味道，放入海带小火煮十至十五分钟即可，煮的时间太久会变软而且营养流失大，煮的时间短口感会硬。
- 3楼网友：一秋
- 2021-04-03 11:39
酸萝卜老鸭汤里可以放海带，没啥问题
不能跟海带一起吃的有：
海带和柿子相克：两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适
海带和茶相克：肠胃不适
海带和酸涩水果相克：肠胃不适
海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘
海带不宜同甘草同食
- 4楼网友：由着我着迷
- 2021-04-03 11:12
半小时后放入海带
。
海带泡发，切片，酸萝卜切片
砂锅内烧足量的水，开后下拍过的老姜，再下焯过的鸭块和酸萝卜片，烹入料酒，大火煲半小时， 放入泡好的海带， 再转小火保二小时至鸭肉软烂
调入胡椒粉和鸡精，关火盛出
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