制作酱和酱油需要曲霉，它主要用来分解和转化C
A. 葡萄糖
B. 淀粉
C. 蛋白质
D. 脂肪
制作酱和酱油需要曲霉，它主要用来分解和转化CA. 葡萄糖B. 淀粉C. 蛋白质D. 脂肪
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-18 00:41
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-02-17 16:48
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-02-17 18:01
A. 葡萄糖B. 淀粉(答案→)C. 蛋白质D. 脂肪解析：制作酱和酱油的主要原料是豆类和盐巴，而曲霉靠分解有机物来获取营养，所以可以将将豆子中的蛋白质分解成为糖和小的氨基酸，这些物质溶于水后，才能够被人吸收，增加其营养，另外曲霉也可以改变酱油的其他，如改变味道、香气、颜色等．故选：C
全部回答
- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-02-17 19:13
谢谢回答！！！
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯