干锅鸡为什么要放上啤酒闷
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-25 12:07
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-02-24 13:52
干锅鸡为什么要放上啤酒闷
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-02-24 13:58
加些酒精，肉质更嫩，还有麦香。老外做这种肉类，经常加葡萄酒来提鲜，红酒烧牛肉是非常有名的法国菜。中餐也将这种喷饪手法引入。
全部回答
- 1楼网友：玩家
- 2021-02-24 15:30
去腥 提鲜，能使肉更入味，更嫩更好吃
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