水和油加热是必然会飞溅的，为啥鸡蛋搅拌后加水没有这样的现象
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解决时间 2021-08-11 23:32
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-08-11 16:13
水和油加热是必然会飞溅的，为啥鸡蛋搅拌后加水没有这样的现象
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-08-11 17:02
蛋~~含丰富的蛋白质~~和胶原~~遇高温会形成胶膜,就阻挡了水分的飞溅.蛋也会膨胀.像吹气球一样
全部回答
- 1楼网友：渡鹤影
- 2021-08-11 17:41
水和油在一起的话油只会浮在水的上方 而鸡蛋加水是把鸡蛋给稀释了 都融在一起了的
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