绿毛峰怎么喝？（泡）

绿毛峰怎么喝？（泡）

绿毛峰喝法：
要想达到“色绿、香幽、味醇、形美”的目的，应当要掌握好器皿的选择、水温调控、投茶方式和冲泡技巧等四个环节。
1、冲水时应高悬壶、斜冲水，使水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯中形成旋涡，带动茶叶旋转。
2、冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。加盖的话一分钟左右，掀盖边闻香，边等待茶叶内的有效成分继续慢慢浸出，不可以盖得时间过久会闷坏茶。
3、冲泡过程中续水要及时，头一泡冲出的茶称为“一开茶”或“头水茶”。
4、喝到杯中还剩三分之一的水量时，应该要再加入开水，这称之为续水，续水若太迟，二开茶的茶汤必定寡淡无味。

茶杯、放入少许、开水直接泡

90℃开水，玻璃杯冲泡，不必盖杯盖，以免焖老茶叶。茶汤变色即可直接饮用，也可将茶汤滗出来饮用，浓淡随个人喜好，不建议长时间浸泡。一杯茶最多换三、四次水，要点是每次不能将茶汤出尽，所谓绿茶不断根也。

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