烘培是什么意思？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-14 14:25
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-04-13 16:36
烘培是什么意思？
最佳答案
- 五星知识达人网友：行路难
- 2021-04-13 16:43
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。baike.baidu.com/view/1643729.htm
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