生产的红薯淀粉每次颜色不一样是怎么回事

生产的红薯淀粉每次颜色不一样是怎么回事

没有洗干净,淀粉颗粒上粘附着蛋白质、色素等杂质。
　　红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加工淀粉。
　　红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素、矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。世界卫生组织（WHO）经过3年的研究和评选，评选出了六大健康食品。评选出的健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类。而人们熟悉的红薯，被列为13种 最佳蔬菜的冠军。专家表示，
　　红薯淀粉
　　红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的 营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙、硒等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，并且还是一种理想的减肥食品。科学数据显示，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。现阶段，食物纤维对于现代人来说显得越来越重要。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌，因此作为食物纤维蕴藏丰富的红薯，得到越来越多的人们喜爱和追捧。

搅拌的事 越搅拌越白

现在很多人都患有亚健康，而且免疫力低下，平时有个头疼脑热就图省事吃药，虽然疗效快，不过总觉得不是个办法，希望能有比较合理和健康的方法去防止亚健康，提升自身的抵抗力，不用那么频繁的依赖药物。
红薯淀粉不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。红薯淀粉中含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙、硒等矿物元素和亚油酸等，对人体更有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。因为其营养丰富，许多企业以它为原材料，生产淀粉，如：坐落于红薯圣地的山东宏河圣齐生物工程有限公司，就立足于当地的红薯资源，批量生产红薯淀粉，并赢得了较好的口碑。

每批红薯的外皮颜色深浅不一样，此外红薯的含淀粉率已经内瓤的颜色也会对其有影响

没有洗干净，淀粉颗粒上粘附着蛋白质、色素等杂质，通过反复水洗、沉淀才能洗干净，因此水洗次数越多、用水量约大，杂质除去的越多，淀粉也就越白，在淀粉提取过程中要避免与铁器接触，否则淀粉容易发黑。

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