菜谱说要爆葱花、为什么我葱花一放下去就黑色了，枯了
答案:4 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-22 05:45
- 提问者网友：咪咪
- 2021-03-21 12:52
菜谱说要爆葱花、为什么我葱花一放下去就黑色了，枯了
最佳答案
- 五星知识达人网友：痴妹与他
- 2021-03-21 13:18
油温太高了，下次油温低点就放进去
全部回答
- 1楼网友：拾荒鲤
- 2021-03-21 16:12
那时油太热追答把油放进去的同时放葱花下去等到油发出声音即可这样就不会发生你说的那种情况了
- 2楼网友：雪起风沙痕
- 2021-03-21 15:29
油温太高了，尝试温度低一点追问我做西红柿蛋面，葱跟西红柿一起炒好久，不可能一直温油阿追答总之还是油温高的原因，我一般炒的时候看油温别太高（就是油烟别太大的时候）将葱放进去，根据经验一会儿就放西红柿，这样加速油温降低，从而不使葱高温致黑
- 3楼网友：不如潦草
- 2021-03-21 13:50
爆葱花是爆葱白部分追问葱花是葱的底部白色的？追答是的不用太较真，肉夹馍不也是馍夹着肉吗！要不你就用大葱吧，会好一点，不过油温还是要高，如果你听别人的，油温不高是爆不出那种香的
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