松软小餐包的做法步骤图，松软小餐包怎么做
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解决时间 2021-11-13 14:04
- 提问者网友：箛茗
- 2021-11-13 02:55
松软小餐包的做法步骤图，松软小餐包怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：醉吻情书
- 2021-11-13 04:17
- 主料
面包粉
300g
牛奶
165g
蛋清
1个
奶粉
15g
炼乳
20g
白糖
55g
盐
1g
酵母
7g
步骤
1.牛奶，蛋清打到盆里。
2.加入粉类，最后加面粉和酵母。
3.用筷子活成团。
4.放入面包桶。和面40分钟，中间加入10克色拉油。
5.冷藏发酵一夜，室温放置20分钟。
6.分成12份，每份50克左右。早晨时间有限，所以没有做花式面包。
7.二次发酵完成刷蛋黄液。
8.烤箱145度，25分钟。
9.非常松软好吃。早上可以吃到松软可口的面包了。
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