如何鉴别甲醛和甲酸?能用米汤检验食用碘盐中含有碘吗
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-05 14:05
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-10-05 11:08
如何鉴别甲醛和甲酸?能用米汤检验食用碘盐中含有碘吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-10-05 12:09
呵呵，甲醛是有强还原性的，很容易被氧化成甲酸，进而氧化成碳酸，然后分解成H2O和CO2飞出去;甲酸呢，也有强还原性(因为其一边是醛基，一边是羧基)--所以说用氧化的方法是证明不了的啦!不过甲酸是酸性的，用PH计测一下其水溶液的PH不就OK了?
至于用米汤检验碘嘛，只能检验碘单质(淀粉遇I2变蓝)，但食用碘盐中的是(IO3)-和I-，所以是检测不了的--毕竟本来就没有I2。
至于用米汤检验碘嘛，只能检验碘单质(淀粉遇I2变蓝)，但食用碘盐中的是(IO3)-和I-，所以是检测不了的--毕竟本来就没有I2。
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