泡菜坛上的白膜为什么不是乳酸菌
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-13 23:22
- 提问者网友：凉末
- 2021-02-13 02:19
泡菜坛上的白膜为什么不是乳酸菌
最佳答案
- 五星知识达人网友：归鹤鸣
- 2021-02-13 03:27
那层白膜是在氧气充足的时候产生的，是产膜酵母，而乳酸菌是严格厌氧的，不可能在液体的表面产生膜。
全部回答
- 1楼网友：行路难
- 2021-02-13 05:06
楼上说错了。百度百科指出“乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称”既然是几类东西的“总称”就不可能是种群，因为种群指的必须是单一物种。就像说“一个池塘里的所有鱼不是一哗护糕咎蕹侥革鞋宫猫个种群”一样。
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