怎么做好吃，茄子面条的家常做法

答案:1 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-03 02:46

提问者网友：原来太熟悉了会陌生
2021-01-02 21:13

怎么做好吃，茄子面条的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：走死在岁月里
2021-01-02 21:44

茄子面条
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
主料：
茄子半个
菠菜适量
葱姜适量
盐，十三香适量
老抽适量
面条适量
面粉适量
番茄一个
做法步骤：
1. 茄子切薄片，葱姜菠菜洗净切好备用。
2. 切好的茄子片放进盆里撒上干面粉，记得茄子要在切之前洗好，切后不放水，让两面都均匀沾上面粉
3. 开火，锅里放底油，油热后将处理过的茄子倒入锅中煎，两分钟后倒入适量的盐和一勺十三香，继续煎炒，用锅铲按压茄子，煎至软糯并呈金黄色，盛出备用
4. 将菠菜番茄煸炒一下盛出，锅里放水，水开后下面，煮煮几分钟后倒入茄子和菠菜番茄，放适量的盐调味，煮好就可以出锅啦

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