蚂蚁能食用吗？

蚂蚁能食用吗？

蚂蚁的种类相当丰富，约有16000多种，分布极为广泛。
可以食用兼药用的蚂蚁一般有两大类群。
一为刺蚁类（又称山蚂蚁）。该类蚁喜生活在江南诸省的山坡、丘陵地带，营巢于灌木丛中为多。胸部及结节有刺，体黑色，工蚁长4~5毫米。大多在日间外出觅食，冬春季喜在向阳的旧巢内过冬取暖：夏季则大量扩建蚁巢，多建在遮阴较大的丛林中，筑巢时用幼虫吐丝的习性，把丝织成巢片，多余的丝用来作茧化蛹。巢内大多为工蚁，其次为蛹、幼虫和卵。有翅繁殖蚁雄虫（体较小）多余雌蚁。雌蚁仅在9~10月羽化、分群后在空中交配，落地后配对入巢。雄蚁寿命为6~9个月后死亡，故巢内多为雌蚁，可达数十个，负责产卵、繁殖后代。该蚁喜大量取食蚜虫及蚜虫的排泄物（蜜露）、及辅食小虫。
二为蚁类（又称林蚁），此类蚂蚁不但南方、西南地区多见，而且北方及东北三省均产。如血红蚁、褐林蚁等，体色多为红棕色，体无刺，但有一对复眼及三个单眼。该蚁群体数量亦多，可达数千乃至万只以上，以林中小型动物为食，亦喜食蚜虫、蚧虫的排泄物（蜜露）。蚁巢多筑于树洞内。
以上两类蚂蚁，取巢时捉住装入塑料袋，饿死或干死后，阴干或浸入白酒中（食用时过滤），或磨成细粉，装入胶囊中食用。但有两类蚂蚁切勿食用，一为猛蚁，二为臭蚁，误食后会出现不同程度的中毒现象。

可以蚂蚁是天然的绿色药品，滋肝补脾

能啊

当然，但要注意卫生

能

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