冬天吃些什么较好啊

冬天来了,多吃什么比较好?汤类的

多吃波菜猪肝汤,补充维生素C的

饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别。冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外，还应因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体(体质)有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。

暖冬更需防严寒。寒冷，特别是暴冷会使人的脑垂体－肾上腺系统处于高度紧张；寒冬使人体摄入的营养有更多的被转化为热能，以抵御寒冷；低温会使血钙降低，且会使免疫系统功能下降，降低了对病原体的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。因此冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。在保持食品多品种的同时，特别推荐以下8种食物： 　　黄豆芽 　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。 　　牛奶 　　牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。 　　黑豆 　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50％，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。 　　香菇 　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。 　　大豆 　　大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。 　　黑木耳 　　黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。 　　狗肉 　　狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。 　　鲈鱼 　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

皮肤性质的分类及方法 为了保护好自己的皮肤，正确选用适合的化妆品，首先必须了解自己皮肤的性质。 通常，皮肤可以分为三种，即油性、中性和干性，但从医学美容的角度，可以将皮肤分 为六种类型。 如何去辨别肤质？ 一、油性皮肤：特点是皮肤粗厚，毛孔明显，部分毛孔很大，酷似桔皮。皮脂分泌多， 特别在面部及T型区可见油光；皮肤文理粗糙，易受污染；抗菌力弱，易生痤疮；附着力 差，化妆后易掉妆；较能经受外界刺激，不宜老化，面部出现皱纹较晚。 二、中性皮肤：皮肤平滑细腻，有光泽，毛孔较细，油脂水分适中，看起来显得红润、 光滑、没有瑕疵且富有弹性。对外界刺激不太敏感，不宜起皱纹，化妆后不易掉妆。多 见于青春期少女。皮肤季节变化较大，冬季偏干，夏季偏油。三十岁后变为干性皮肤。 三、干性皮肤：肤质细腻，较薄，毛孔不明显，皮脂分泌少而均匀，没有油腻感觉。皮 肤比较干燥，看起来显得清洁、细腻而美观。这种皮肤不易生痤疮，且附着力强，化妆 后不易掉妆。但干性皮肤经不起外界刺激，如风吹日晒等，受刺激后皮肤潮红，甚至灼 痛。容易老化起皱纹，特别是在眼前、嘴角处最易生皱纹。 四、混合性皮肤：同时存在两种不同性质的皮肤为混合性皮肤。一般在前额、鼻翼、部 （下巴）处为油性，毛孔粗大，油脂分泌较多，甚至可发生痤疮，而其它部位如面颊 部，呈现出干性或中性皮肤的特征。 五、敏感性皮肤：皮肤细腻白皙，皮脂分泌少，较干燥。其显著特点是接触化妆品后易 引起皮肤过敏，出现红、肿、痒等。对烈日、花粉、蚊虫叮咬及高蛋白食物等也易导致 过敏。 六、问题性皮肤：把患有痤疮、酒糟鼻、黄褐斑、雀斑等在生活中影响美容，但没有传 染性，也不危机生命的皮肤，统称为问题性皮肤。 怎样测定皮肤的性质？ 测定皮肤性质的方法很多，有专门鉴别皮肤性质的仪器，也有最简单的观察辨别 法。问题性皮肤很容易观察判断，而其他类型的皮肤则需要仔细鉴别。 一般主要观察毛孔大小，油脂多少，有无光泽，皮肤弹性，接触化妆品是否过敏 等，然后把观察结果与各类皮肤特点做对比，就基本可以判定自己皮肤的性质。通常还 可以采取简单易行的测试方法进行鉴别： 纸巾测试：晚上睡觉前用中性洁肤品洗净皮肤后，不擦任何化妆品上床休息，第二天早晨起床后，用一面纸巾轻拭前额及鼻部，若纸巾上留下大片油迹，皮肤便是油性的；若纸巾上仅有星星点点的油迹或没有油迹，皮肤则为干性；若纸巾上有油迹但并不多，就是中性皮肤。 ◥◣干性皮肤的日常护理◢◤ 干性皮肤最明显的特征是：皮脂分泌少，皮肤干燥、白皙、缺少光泽，毛孔细小而不明显，并容易产生细小皱纹，毛细血管表浅，易破裂，对外界刺激比较敏感，皮肤易生红斑，其PH值约为4、5-5之间，可分为干性缺水和干性缺油两种。 干性缺水皮肤多见于35岁以后及老年人，与汗腺功能减退、皮肤营养不良、缺乏维生素A、饮水量不足等因素有关。风吹、日晒也可引起皮肤缺水。 干性缺油皮肤多见于年轻人，由于皮脂分泌量少，不能滋润皮肤；或护肤方法不当，常用碱性大的香皂洗脸，导致皮肤缺油。皮肤缺油常伴有皮肤缺水。 干性皮肤比较“娇嫩”、“敏感”，容易受到外界物理性、化学性因素和紫外线与粉尘等影响，发生过敏反应。干性皮肤分缺水和缺油两种。缺水干性皮肤多见于35岁以上及老年人。缺油干性皮肤多见于年轻人。干性皮肤，外观上显得比较细腻，毛孔不明显，无油腻 感，故给人以清洁、美观的感觉。只要加强科学护养，即可以避免本身的不足，造就出美丽的肌肤。 干性皮肤的护理要点：干性皮肤保养最重要的一点是保证皮肤得到充足的水分。首先在选择清洁护肤品时，不要选用碱性强的化妆品和香皂等，以免抑制皮脂和汗液的分泌，使得皮肤更加干燥。 清洁面部时，如果你的洗面乳没有滋润成分，或是洗面后感觉面部比较干燥或紧绷，应在彻底清洁面部后，立刻使用保湿性化妆水或乳液来补充皮肤的水分。有条件的话，每周可做一次薰面及营养面膜、以促进血液循环，加速细胞代谢，增加皮脂和汗液的分泌。睡前可用温水清洁皮肤，然后按摩3～5分钟，以改善面部的血液循环，并适当地使用晚霜。 次日清晨洁面后，使用乳液或营养霜，来保持皮肤的滋润。 饮食上应怎样调理？干性皮肤的人在饮食中要注意选择一些脂肪、维生素含量高的食物，如牛奶、鸡蛋、猪肝、黄油及新鲜水果等。在秋冬干燥的季节，要格外注意保养，补充水分，多喝水，选用油脂含量高的护肤霜，防止皮肤干燥脱屑，延缓皮肤的衰老。 ■日常护理■ ●一定要避免晒太阳，全年都要用防晒乳。 ●一定要用一种柔和的洁面品洗脸。质量低劣的肥皂或洁面品会使皮肤更干，过早出现皱纹。夏天可以用液质的，冬天皮肤太干时，可以用霜质的。夏天每天洗两次脸。冬天可以只在晚上用温水洗一次卸了妆的脸。早上只用温水冲就成了。 ●洗完脸，不要擦得太干。当它还微微有点湿润时，抹上润肤霜。要让润肤霜慢慢地渗入皮肤，而不要使劲揉进皮肤。 ●在非常寒冷干燥的冬天，要用油性的或多种润肤品，防御恶劣的气候，以便进一步保护皮肤。 ●不论是冬天还是夏天，晚上都要抹防皱膏，用在眼和嘴角周围。 ●如果你的皮肤比较干，但又很容易长疮，那么，每周三次或每当你感到皮肤粗糙时，可以这样做：用“柔和洁面液”洗净脸之后，用清水洗掉洁面液。不要把脸擦干。把四分之一茶匙的“磨面水晶”放在手掌上，加少量润肤霜和一点点水，调成糊状。用这个糊轻轻磨擦脸部。一定要很轻，千万不要太重。不要磨擦长疮和有粉刺的地方，并且要避开眼睛周围。然后用清水彻底洗净，再抹润肤霜。 ●冬天或皮肤太干时，每周可以用面膜一次，以滋养皮肤。 干性皮肤最明显的特征是：皮脂分泌少，皮肤干燥、白皙、缺少光泽，毛孔细小而不明显，并容易产生细小皱纹，毛细血管表浅，易破裂，对外界刺激比较敏感，皮肤易生红斑，其PH值约为4、5-5之间，可分为干性缺水和干性缺油两种。 干性缺水皮肤多见于35岁以后及老年人，与汗腺功能减退、皮肤营养不良、缺乏维生素A、饮水量不足等因素有关。风吹、日晒也可引起皮肤缺水。 干性缺油皮肤多见于年轻人，由于皮脂分泌量少，不能滋润皮肤；或护肤方法不当，常用碱性大的香皂洗脸，导致皮肤缺油。皮肤缺油常伴有皮肤缺水。 干性皮肤比较“娇嫩”、“敏感”，容易受到外界物理性、化学性因素和紫外线与粉尘等影响，发生过敏反应。干性皮肤分缺水和缺油两种。缺水干性皮肤多见于35岁以上及老年人。缺油干性皮肤多见于年轻人。干性皮肤，外观上显得比较细腻，毛孔不明显，无油腻 感，故给人以清洁、美观的感觉。只要加强科学护养，即可以避免本身的不足，造就出美丽的肌肤。 干性皮肤的护理要点：干性皮肤保养最重要的一点是保证皮肤得到充足的水分。首先在选择清洁护肤品时，不要选用碱性强的化妆品和香皂等，以免抑制皮脂和汗液的分泌，使得皮肤更加干燥。 清洁面部时，如果你的洗面乳没有滋润成分，或是洗面后感觉面部比较干燥或紧绷，应在彻底清洁面部后，立刻使用保湿性化妆水或乳液来补充皮肤的水分。有条件的话，每周可做一次薰面及营养面膜、以促进血液循环，加速细胞代谢，增加皮脂和汗液的分泌。睡前可用温水清洁皮肤，然后按摩3～5分钟，以改善面部的血液循环，并适当地使用晚霜。 次日清晨洁面后，使用乳液或营养霜，来保持皮肤的滋润。 饮食上应怎样调理？干性皮肤的人在饮食中要注意选择一些脂肪、维生素含量高的食物，如牛奶、鸡蛋、猪肝、黄油及新鲜水果等。在秋冬干燥的季节，要格外注意保养，补充水分，多喝水，选用油脂含量高的护肤霜，防止皮肤干燥脱屑，延缓皮肤的衰老。 ■日常护理■ ●一定要避免晒太阳，全年都要用防晒乳。 ●一定要用一种柔和的洁面品洗脸。质量低劣的肥皂或洁面品会使皮肤更干，过早出现皱纹。夏天可以用液质的，冬天皮肤太干时，可以用霜质的。夏天每天洗两次脸。冬天可以只在晚上用温水洗一次卸了妆的脸。早上只用温水冲就成了。 ●洗完脸，不要擦得太干。当它还微微有点湿润时，抹上润肤霜。要让润肤霜慢慢地渗入皮肤，而不要使劲揉进皮肤。 ●在非常寒冷干燥的冬天，要用油性的或多种润肤品，防御恶劣的气候，以便进一步保护皮肤。 ●不论是冬天还是夏天，晚上都要抹防皱膏，用在眼和嘴角周围。 ●如果你的皮肤比较干，但又很容易长疮，那么，每周三次或每当你感到皮肤粗糙时，可以这样做：用“柔和洁面液”洗净脸之后，用清水洗掉洁面液。不要把脸擦干。把四分之一茶匙的“磨面水晶”放在手掌上，加少量润肤霜和一点点水，调成糊状。用这个糊轻轻磨擦脸部。一定要很轻，千万不要太重。不要磨擦长疮和有粉刺的地方，并且要避开眼睛周围。然后用清水彻底洗净，再抹润肤霜。

多吃高热的食物 和多喝水

实际上，冬天想通过食物“保暖”，不一定非要多吃温性或热性的食物。下列食物均具有很好的御寒作用，您不妨根据需要选择食用。 第一，富含维生素的食物：低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此，可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。 第二，富含矿物质的食物：怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。冬季可多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙的食物。此外，胡萝卜、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。 第三，富含碘的食物：人体分泌的甲状腺素具有产热效应，而碘是合成甲状腺素必不可少的“原料”，因此，可适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力，请采纳。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

黑糖姜汤 材料： 生姜一块、附子80克、红枣10粒、黑糖60克。 作法： 1.生姜洗净后切块，不必去皮。 2.将附子和红枣冲净，与老姜一起放进锅中，加1碗半的水熬成1碗。 3.加黑糖拌匀，即可饮用。 有效行气活血，促进血液循环，预防手脚冰冷

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