没有烤箱怎么做烤鱼

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-06 06:22

提问者网友：浪荡绅士
2021-03-05 07:32

没有烤箱怎么做烤鱼

最佳答案

五星知识达人网友：渡鹤影
2021-03-05 08:02

用锡箔纸把鱼包上然后扔到篝火堆里还有一种方法是把鱼洗净，放点盐腌5分钟，然后用面团把鱼包起来，微波炉大火15分钟。我家用微波炉做过烤面包，烤鱼应该差不多。试试看，行的话我也试试，或者用签子穿上直接放火上烤

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1楼网友：思契十里
2021-03-05 09:21

市场上有那种便宜的烧烤架，自己再买点木炭，就可以烤鱼了，不想麻烦的话有的地方可以租用烧烤架。

2楼网友：三千妖杀
2021-03-05 08:12

自制麻辣烤鱼材料草鱼一条，蒜一头，姜四片，盐一茶匙，生抽20ml，蚝油一大匙，胡椒粉1/2茶匙，辣椒粉2茶匙，孜然粉1/2茶匙，料酒1大匙，郫县豆瓣酱1小碗，干辣椒适量，麻椒适量做法 1.将姜蒜切末，加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉，料酒，辣椒粉混均调成腌鱼的汁儿备用草鱼去头尾，去掉鱼腥线和腹壁黑膜，切成两片，不要切断(头尾烤之前摆在两头一起烤即可 2.翻过鱼身，在鱼身上斜口划上几刀，将调好的料汁均匀地涂抹在鱼身上与刀口里，刀口里放入姜片，葱段，容器底也放上葱姜片将鱼腌制40分钟至几小时均可 3.腌好的鱼，身上刷上生抽和油放入烤箱200度烘烤25分钟取出， 4.准备好的配菜切块，切条待用 5.锅中放入油，油热加入豆瓣酱，干辣椒，麻椒煸炒出香味儿， 6.加入适量清水，蒜瓣至水开，依次加入配菜煮熟，不易熟的根茎类菜先放，彩椒，洋葱等易熟的菜后放入，煮好的菜连汤带菜一起浇入烤好的鱼中即可小诀窍: 上桌前，鱼上面加些干辣椒段和麻椒料，浇上烧热的明油爆出香味即可，提高亮度的同时增加香味

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