燃气烤箱里面温度高外面低怎么调

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解决时间 2021-02-18 20:03

提问者网友：你给我的爱
2021-02-17 21:30

燃气烤箱里面温度高外面低怎么调

最佳答案

五星知识达人网友：舍身薄凉客
2021-02-17 23:01

如果是大型的烤箱最好把温度调高点，（下火200左右上火250以上）这样烤的饼又快有外脆里软。
火小了烤出的饼又干又硬还费事费力。
烤箱版烧饼的做法步骤
1. 将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大
2. 面粉100克，油50克和成酥皮团
3. 两种面团各分成6份
4. 饼皮擀圆，中心包酥皮
5. 收口，捏紧
6. 擀长
7. 卷起
8. 再擀长
9. 卷起
10. 稍擀成烧饼形状
11. 放入烤盘
12. 用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花
13. 烤箱预热180度，烤25分钟左右

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1楼网友：一叶十三刺
2021-02-18 03:37

火调小点，个人觉得是这样的；

2楼网友：过活
2021-02-18 02:11

火调小点,个人觉得是这样的;

3楼网友：七十二街
2021-02-18 00:40

如果是燃气烤箱就可以调节档火板距离，在腔里上方位置的铁钣

4楼网友：胯下狙击手
2021-02-17 23:20

大多数燃气烤箱都有这个问题因为热源是靠近最里面的一排燃气加热管道加热的加之烤炉内空气流通不畅建议你把烤盘横放而且勤调头可以减轻同一炉产品的色差

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