炸香菇肉丸怎么做

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解决时间 2021-04-05 01:02

提问者网友：缘字诀
2021-04-04 00:44

炸香菇肉丸怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：酒醒三更
2021-04-04 01:27

香菇 10朵
猪肉糜 300克
酱油少许
料酒少许
白糖少许
鸡蛋一个
1
香茹切丁加入猪肉糜中，打入一个鸡蛋，加入少许淀粉。
2
加入少许白糖、酱油和料酒，拌匀腌制十分钟。
3
用章鱼小丸子的模具加热，用勺子放入肉糜，炸制两面金黄色。
4
盘子中铺上厨房纸巾，吸去丸子上的油，最后装盘。

全部回答

1楼网友：詩光轨車
2021-04-04 02:45

香茹切丁加入猪肉糜中，打入一个鸡蛋，加入少许淀粉。加入少许白糖、酱油和料酒，拌匀腌制十分钟用章鱼小丸子的模具加热，用勺子放入肉糜，炸制两面金黄色。盘子中铺上厨房纸巾，吸去丸子上的油，最后装盘。最好买肥瘦相间的猪肉糜，煎炸的时候不用抹油

2楼网友：人類模型
2021-04-04 02:06

买些猪肉和香菇，香菇是肉的三分之一，让肉贩打糜。酱油、盐、味精（鸡精）、食用油加入适量，香菜喜欢的话也加进去，会很香，。用手搅拌，也可用搅拌器，搅拌的时候加适量水，不然肉会很厚很干，口感不好，稀释到搅拌器拿起来会掉下比较多肉糜，不过也不能很稀。调的差不多了，然后用筷子攒点尝尝口味，舔下就可以了，生的吃的多会有问题的。然后成型，左手用手握肉糜一挤，右手用陶瓷勺子瓦，使其变成圆形，就能下锅了，用油煎，用开水煮都可以。油要热油，水要烧开。祝你成功!

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