隔夜面条发红怎么回事
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-12-02 05:25
- 提问者网友：箛茗
- 2021-12-01 22:01
隔夜面条发红怎么回事
最佳答案
- 五星知识达人网友：患得患失的劫
- 2021-12-01 23:07
在网络上，对于面条变色的原因也有各种各样的猜测。但根据营养专家的说法，面条发生的这种变色现象其实叫做褐变。而褐变是食品中普遍存在的一种变色现象，尤其是新鲜的果蔬原料在加工或贮藏时，都会发生这一现象。例如切开的苹果在放置了一段时间后，果肉的颜色也会变深一样。其实，在我国的很多地方，为了防止面条发生褐变，人们在制作面条时都会在面粉中加入防止褐变的添加剂。虽然褐变会影响面条的色泽，但并不会对人体的健康造成影响。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯