冬瓜排骨汤可以加什么

冬瓜排骨汤可以加什么

问题一：冬瓜排骨汤要放什么配料？ 就是要在快出锅的时候放！才不会破坏盐的碘含量！不用放别的佐料。这个汤就吃吃的清香味！如果喜欢枣，可以放几颗红枣。原料：冬瓜一块，猪颈骨或腔骨一斤左右配料：葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角（大料）、花椒、盐、鸡精订----------------------------------------做法：1、 猪骨洗净，放置锅中，放入配料，开火煮沸，关火，捞出骨头。2、 冬瓜去皮去瓤，洗净，切方片。3、 将煮好的骨头重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫过即可。4、 加入调料，小火慢炖，时间越久骨头越烂，汤味也越浓，最后根据口味放盐。特点：汤味清淡，营养丰富，骨香肉烂，冬瓜入口即化。问题二：排骨炖冬瓜能放枸杞汤有什么功效 瓜嫩爽滑,鲜咸适口,此汤味道清淡,利于清热。
此汤功效：具有补虚强身、滋阴润燥、明目养颜的作用。
猪排骨的肉质地细腻、含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和丰富的钙质，猪排骨经炖煮后喝汤食用，可维护骨骼健康。
冬季进补去燥养颜汤---杞子冬瓜排骨汤，排骨汤营养丰富，味道鲜美。
1.猪排骨洗净，用清水泡制，去除血水。
2.准备食材调味料①：将冬瓜去皮洗净，切割成大块，姜去皮切片，枸杞冲洗干净，盐、醋。
3.排骨用开水稍煮下，去除血水和脏的浮沫。
4.捞出用温开水洗去浮沫，沥水。
5.将排骨放入洗净的锅内，倒入足量开水，连接电源，按下煮饭键。
6.放入姜片。
7.放入枸杞。
8.调入醋约3ml，加盖，煲制1~1.5小时。
9.放入冬瓜，调入适量盐，再煲制15分钟左右，至冬瓜熟透。
10.准备食材调味料②：小葱、香菜洗净切碎备用，魔厨高汤调味料。
11.起锅前加入小葱碎，调入魔厨高汤调味料，搅拌均匀。
12.拔掉电源插头，撒上香菜碎，即可盛入碗中食用。
小贴士
1.煲汤时加点醋，不但能促使骨头中的营养成分充分溶解，而且可以防止维生素的破坏。
2.煲煮过程中不要加冷水，防止骨头上的蛋白质、脂肪等因温度骤然下降而凝固变性，难以溶解，其骨头不容易烧酥，降低营养。问题三：冬瓜排骨还能加什么一起呢?, 冬瓜排骨还可以加一点还带，海带和排骨放在一起炖很好吃的。问题四：冬瓜排骨汤怎么熬好喝 用瓦罐褒冬瓜切成块排骨洗净飞水切入几片姜和切好的冬瓜放入瓦煲内大火煮沸然后小火慢炖2个钟最后适量加入少许盐就可以饮用问题五：冬瓜排骨汤可以加红枣吗 食材
主料
冬瓜
350g
排骨
300g
红枣
100g
辅料
葱姜
适量
盐
适量
花椒
适量
步骤
1.冬瓜去皮去籽；
2.切块；
3.排骨切块；
4.开水焯一下；
5.红枣洗净；
6.葱切断，姜切片；
7.砂锅加入排骨，开水、葱姜、花椒大火烧开，小火炖30分钟；
8.加入冬瓜、大枣大火烧开，小火慢炖20分钟；
9.加入盐调味；问题六：冬瓜排骨汤为什么要放料酒？ 一般说，料酒是去腥提鲜的。大部分的肉类烹调时都要加料酒。另外，冬瓜最好去皮，先把排骨炖的差不多了，再加入冬瓜。问题七：冬瓜排骨汤除了放红枣还要放什么配料才好喝呢？ 风味特点、食疗食补作用：冬瓜入肾、膀胱，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓“性相近，习相远，惟上知与下愚不移”。人的体质虽已形成于遗传与过去的成长，但是，日后的成长环境与习惯影响更大。湿热气对于人体，湿较多则伤肾，宜食冬瓜；热较多则伤心，宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙质。
不要放太多其他材料就很好问题八：冬瓜排骨汤里可以放红枣桂圆吗 可以的，做的菜里边的品种越多，营养素也越全面，对身体的益处也就越多，当然每一个品种的数量不需要很多。问题九：吨冬瓜排骨汤是加冷水好还是热水好呢？ 我炖的时候都是加的冷水,不过排骨都是用热水去了血水的.

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