一斤小麦能出多少面粉

一斤小麦能出多少面粉

问题一：一斤小麦能出多少面粉 最高的是全麦粉憨出粉率是92%左右，再是85粉，80粉就是普通粉，特二粉大约是75%，特一粉大约是70粉，水饺粉大约是60%的60粉问题二：一斤小麦能出多少面粉 南方人喜欢吃大米，说吃了面不耐饥。北方人愿意吃面，吃大米说得更绝“面条十五饼二十，大米饭只能出出集。”看看！吃了大米饭，去三里五里的地方赶赶集就饿了。其实这是一个习惯的问题，大米饭配上肉菜吃三碗，保你一天不待饥的。千层饼卷上红烧肉，吃上几个，那才真真的成了“吃了饼三天不离井”。 这麦子磨面，要提前一二天。用水淘一下麦子，麦子在水里泡一会儿，把麦子里的土和杂质洗净捡干净。再晾干用牙一咬发酥就破，才能上磨磨面，这样磨出的面，出的白面多黑面少。 一斤麦子能磨出多少面来呢？最早的磨面的工具是石磨，套个毛驴拉磨，一扇底磨不动，上面一扇“呼呼”的转着。一个妇女往磨眼里添麦子，在笸箩里用箩一来一往筛面。一百斤麦子能磨出七十斤面，麦粒不饱满的只能出六十多斤面。 等到有了“小钢磨”，这是老百姓对电磨的叫法。一百斤麦子能出到七十五斤面。平白无故地里的粮食没有增产，一个社员一年分七十来斤麦子，就多出三斤多面来，够一个人吃三顿好饭，怎么能不让大家高兴，小钢磨磨的麦子和石磨磨面，就有了区别，但区别还不是很大，除去不用用驴拉磨，不用人来筛面。也还得用水淘麦子，而且磨回面来得赶快凉起来，那面装在布袋里发烫，不凉的话就把面捂了，一股霉味不能擀面条，只能吃饼。 发展到后来，有了比较大一点的钢磨，由八零面到八五面，推着麦子去磨面也不用再淘麦子了，更不用凉面。就是推回家的面来不是很白，要像吃白面你就去小钢磨上磨去，村里也还有人家，使用哪种过时的机器为大家服务。 到了现在更了不得了，有了九零面。还有全麦面，俗称剥皮面，那剥皮面就是，在机器里把麦粒的皮剥掉。从机器里出来就成了面，那剥出来的皮有多少呢？一百斤也许有个三五斤吧？要说这种面，以前用磨玉米、红薯干的“一风吹”，进去粮食以后出来全是面。也有人家这样磨过麦子，出来的面会很黑，吃到嘴里也还是麦子的味道。 现在不行了，出来该黑的面加入增白剂越来越白，吃到嘴里没有了麦子的味道，全是面的味道。过去蒸馒头满院子飘着麦香的味道，现在再也没了哪种味道。问题三：请问一斤小麦能出几量面粉啊？ 要分什么等级， 如果要求有较高的出粉率，并对面粉质量要求不高的情况下生产的，一般出粉率可达82%-85%，基本上能满足馒头、面条等类面制品的生产需要。问题四：一斤小麦出多少面粉 一般说，出0.8斤的是80粉，出0.85斤的是85粉，精粉一般出0.7到0.75斤，饺子粉出0.6斤，全麦粉出0.92左右问题五：石磨面粉一吨小麦能出多少面粉 乐陵瑞祥石磨面粉机一般情况下出粉率在70%-80%上下。问题六：一斤小麦磨多少面粉多少麸皮 正常情况下，小麦的出粉率能达到80%，再后面是次粉，最后是麸子。
小麦份按出粉率的不同，而分为几个等级，按等级可分成特一份，特二粉等，按出粉率可分为20粉、40粉，50粉等一直到80粉。到80粉就属于“后路粉”了。
在东北市场上常见的是“四零粉”、“五零粉”，最次的是“六零粉”，就是出粉率为40%、50%、60%的面粉；而在小麦的主产区，一般市场上常见的是七零粉，七五粉，八零粉一般用来做油条、大饼、低挡糕点等。
在六十年代，由于食品匮乏，曾经生产过“全麦粉”，即所谓的“全面”，出粉率是百分百，面是黑色的。问题七：一百斤小麦能出多少斤面粉 这要根据你的要求了有85的60的70的80的。也可以连麸皮一起吃的。数字表示面粉的斤数问题八：一斤小麦能做多少煎饼 一斤面粉能出多少煎饼，需要看你所制作的煎饼大小，一般一张煎饼50g，一斤面粉大概能出15张煎饼。
煎饼的做法如下：
1.准备适量的面粉，加少许的盐，然后分次少量的加水，直到搅拌成糊状，想增加煎饼的口感，打一个鸡蛋进去，这样吃起来很有嚼头，我还切了点韭菜碎放进去，又好看又好吃。顺着一个方向，直到搅的没有小面疙瘩为止，
2.平底锅只需薄薄的抹一层油，然后就开始摊了，煎饼很容易熟，翻两次就可以了。

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