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半球高压锅怎么用视频,怎么用高压锅蒸米饭?

答案:1  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-04-22 07:10
  • 提问者网友:缘字诀
  • 2021-04-21 13:07
半球高压锅怎么用视频,怎么用高压锅蒸米饭?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:胯下狙击手
  • 2021-04-21 13:34
高压锅蒸饭100%成功的方法
1.高压锅放水,放蒸帘。
2.不锈钢盆放入米,再放入水,通常的水米的体积比为:1.4:1(就是1.4杯水放1杯米),混合一下。此时用手指量一下水位,记住此水位。要从盆底开始量,如果从米的上面开始测量,会因为大米分布的不均匀造成误差。(1.4:1 是通常的数值,可根据实际情况增减)
3.淘米。淘三次,要快淘,减少米中的杂质溶解在水中,并粘在米上,造成成品口感风味不好。
4.在不锈钢盆中,加入水到刚刚测量的位置。(用纯净水最好。用自来水的话,如果水中含碱,则米饭发黄,如果水质硬则饭硬)。
5.盆放入锅中加热。高压锅上汽,转小火20分钟,关火。(务必转小火,大火会使更多锅里的水蒸发进入饭中,造成发粘,影响口感)
6.自然冷却后开盖。
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