玉米面炒油酥好吗
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-24 02:52
- 提问者网友：謫仙
- 2021-03-23 22:57
玉米面炒油酥好吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-03-23 23:16
绝大多数的油酥都是用标准粉，富强粉来炒制，当然也有用细玉米面的。我只试验一次，感觉不如白面炒的油酥香，玉米面再选细的它也发粗，口感不如白面的。但个人口味不同，也许有的人就喜欢用玉米面炒的油酥。反正也不麻烦，你可以试做一次尝尝。
大致做法如下：
准备适量的玉米面（尽量细些）。
炒锅置火上，烧热，倒些食用油。
油热后倒入玉米面（玉米面要适量，要保证油酥呈半流状才好），用小火炒出油面香味后关火。
接着就可以利用油酥来制作手抓饼，葱油饼或者筋饼啦。
大致做法如下：
准备适量的玉米面（尽量细些）。
炒锅置火上，烧热，倒些食用油。
油热后倒入玉米面（玉米面要适量，要保证油酥呈半流状才好），用小火炒出油面香味后关火。
接着就可以利用油酥来制作手抓饼，葱油饼或者筋饼啦。
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