面疙瘩怎么做才劲道
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-08 07:03
- 提问者网友：咪咪
- 2021-02-07 19:31
面疙瘩怎么做才劲道
最佳答案
- 五星知识达人网友：猎心人
- 2021-02-07 20:43
要把湿面使劲搅拌，搅拌时间越长越好
全部回答
- 1楼网友：往事埋风中
- 2021-02-07 21:18
面和水的比例一般事3:1左右，并且和面的时候面里面加点盐和鸡蛋，和好面后放20分钟左右面会很劲道
- 2楼网友：渊鱼
- 2021-02-07 21:10
面和水的比例一般事3：1左右，并且和面的时候面里面加点盐和鸡蛋，和好面后放20分钟左右面会很劲道。
做面疙瘩.又不粘乎乎的.又有嚼劲，面粉要用有筋面粉，在面粉里加少许盐，加水要适量，搅拌时速度不要太快，但一定要拌匀拌透，醒一会之后再拌，最好颗粒不能太大，汤水要加水适量，不能太多也不要太少
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