红烧鲤鱼可以腌12小时吗
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-06 12:16
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-01-05 20:33
红烧鲤鱼可以腌12小时吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-01-05 21:47
红烧鲤鱼可以腌制12小时的。
只是，腌制的意义并不大。因为腌制鲤鱼需要一定的时间才能够腌制透。要想达到真正的咸鱼，需要至少半个月才可以。
但是经过腌制的鲤鱼，吃起来肉质会硬一些，同时，腌制的过程也是鲤鱼保鲜的一种手段，有高浓度的盐分，鲤鱼不会因为死亡时间长而放生变质。
所以，腌制12小时是可以的。鱼也不会因此而变质的。
只是，腌制的意义并不大。因为腌制鲤鱼需要一定的时间才能够腌制透。要想达到真正的咸鱼，需要至少半个月才可以。
但是经过腌制的鲤鱼，吃起来肉质会硬一些，同时，腌制的过程也是鲤鱼保鲜的一种手段，有高浓度的盐分，鲤鱼不会因为死亡时间长而放生变质。
所以，腌制12小时是可以的。鱼也不会因此而变质的。
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