手工牛轧糖好卖吗？，我正在做，有了解这方面的吗

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-03-15 14:55

提问者网友：孤凫
2021-03-15 09:25

最佳答案

五星知识达人网友：底特律间谍
2021-03-15 10:37

1、材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g（请忽略我这张图上的芝麻粉，没来得及加）；
2、炒锅不放油，小火炒约10-15分钟即可炒熟；
3、保鲜膜刷上油备用，去掉花生的红外衣并一分为二，核桃仁切小块；
4：棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可；
5：迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌；
6：加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌；
7：趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬；
8：切块即可。

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1楼网友：春色三分
2021-03-15 11:03

材料核果 300g,水麦芽 120g,砂糖 170g,蜂蜜 50g,砂糖 30g,蛋白 1个,水 60cc,蔓越莓 50g 做法 1、准备一个厚底锅. 2、核果入烤箱150度15分钟,放著不要拿出保温著. 3、蔓越莓不须烘烤 4、蛋白加砂糖打至硬性发泡(挖出来有立角) 5、锅子放入砂糖,水麦芽,蜂蜜,水一起煮沸 6、转小火续煮至140度离火 7、倒入蛋白搅拌至不黏手 8、再倒入核果拌和,趁热摆放在托盘整形后,切出小块 9、待冷用包装纸包扎,送礼自用两相宜喔!

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