哪些人不能吃咖喱

胃炎、溃疡病患者不能吃咖喱。
食用咖喱的宜忌：
一般人群均可食用咖喱。胃炎、溃疡病患者少吃。
咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的； 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；除此之外还可以改善便秘，有益于肠道健康。



扩展资料：

咖喱养生功效：
一、增进食欲：咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
二、促进发汗：咖喱能促进血液循环，达到发汗、祛湿的目的。
三、抗癌：美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
四、促进伤口愈合：咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。
五、改善便秘：咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。
六、体内消毒：大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。
七、活血止痛：咖喱中的姜黄具有行气、活血、止痛的作用，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。
八、预防老年痴呆：意大利及美国的科学家发现，吃咖喱有助防止老人痴呆症，因为咖喱油中的姜黄能防止老化及刺激酵素的活动，防止脑部退化。
九、降低餐后胰岛素反应：研究论文证实咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应。
十、预防肥胖：咖喱能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。
参考资料来源：百度百科-咖喱

一般人群均可食用咖喱。但咖喱属辛辣类刺激性食材，因此肠胃功能不好或肠胃不适的人群不宜食用。除此之外胃炎、溃疡病患者应少食咖喱，患病服药期间更是不宜食用。咖喱有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛，因此慢性胆囊炎病人也应忌食。

节选自残墨留香的回答： 最好不要吃香蕉啊，芋艿啊，菱角啊 还有两个，咖喱不能和茄子一起吃【虽说没几个这样吃的】，容易引起胆结石；咖喱不能和番茄一起吃，咖喱会破坏番茄中的vc，形成莽草酸，不易消化，不能吃。

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