东北有什么坚果之类的东西

榛子，核桃，都很有名，榛子是世界四大坚果之一，核桃东北的一般都是野生核桃，皮厚，但是营养价值很高，有养胃的功能

坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处，但凡事有度，不可贪吃，避免营养过剩引起发胖。补充微量元素。核桃、瓜子、花生等坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素e、钙等，对人体有益，可以补充大脑所需要的营养。

东北三省坚果很多。主要有松子，山核桃，榛子。 松子、榛子主产于长白山，营养价值很高； 山核桃主产于黑龙江地区，皮厚坚硬，果肉很香，富有营养，经常定量食用对老年痴呆具有很好的疗效，但不能无限制的多用。

东北坚果主要有榛子，松子，山核桃，都很有名。 榛子是世界四大坚果之一，榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑； 松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用等。 东北的山核桃一般都是野生核桃，皮厚，但是营养价值很高，有养胃的功能。它们对人体都有这样或是那样的营养，好处。 吃坚果时需要小心的人：腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童和一些过敏人群。 　　1）坚果同时富含大量膳7a686964616fe4b893e5b19e31333337613236食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果。 　　2）坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。 　　3）由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。 　　4）需要特别注意的是，极少数人对坚果有过敏反应，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命。凡这类患者应严禁食用相应的坚果。

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