为什么0度以下的水需要附着体才会结冰

为什么0度以下的水需要附着体才会结冰

水体结冰并不需要附着物。
水体结冰过程，是在水体中先产生冰核，尔后逐步扩张成为冰体的。
通常所见到的都是在附着物上先开始结冰（比如，河水先从岸边结冰，然后逐步向河中心发展，最后把整个河面冻结了起来），这是因为河边的水相对静止的缘故。这个结论可以从一杯水放到低温冰箱里观察证实，这杯水决不是从杯口的水面或者杯壁开始结冰，而是整体逐渐出现冰凌最后全部冻结的。注意不能是很大一杯水，否则还是会从杯壁杯口开始结冰的，这是因为低温是从杯壁和杯口开始导入水体，这些地方的温度相对低的缘故。
更进一步，初期冰核的产生和“核”的物理放热能力有关。容易放热的物质在相同温度下本身的温度就会低一些，包围这些物质的水分子就容易被冻结而产生冰核，由此逐步影响周围的水体也迅速降温被冻结起来。这就是纯净水相对难以冻结的原因。

我也想问这个啊

魔术啊！

0度的水也不一定凝固，要继续对它进行降温才可以。
如果把0度的水和0度的冰放在同一个0度的房间里，冰不会融化，水不会凝固。

晶体的形成需要附着体,也就是说,在完全纯净的水中,是处于一个完全均相的体系,完全的均相体系是不能形成晶体的,因为晶体形成会从一个地方开始,然后长大,在完全均相的体系中,任何一点都不会是这样的开始的地点,随着温度降低,水的粘度会增大,但是不会结晶.补充一点,容器壁有时可以成为成核中心的.

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