刚杀的蛇肉放冰箱里可以吗
答案:5 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-20 17:37
- 提问者网友：箛茗
- 2021-03-20 02:16
刚杀的蛇肉放冰箱里可以吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-03-20 02:36
可以的。
如果冰箱温度调到零下18度可以存放100天左右，如果零下5度左右只能保存一周左右。因此建议放在冷冻室里，要使用的时候在拿出来，存放的时间会比较长一点。
蛇肉也属于肉类的，肉类变质主要是脂肪酸分界产生一些胺，但是比较低的温度不容易引起。但是也不能太长，那样影响风味。
如果冰箱温度调到零下18度可以存放100天左右，如果零下5度左右只能保存一周左右。因此建议放在冷冻室里，要使用的时候在拿出来，存放的时间会比较长一点。
蛇肉也属于肉类的，肉类变质主要是脂肪酸分界产生一些胺，但是比较低的温度不容易引起。但是也不能太长，那样影响风味。
全部回答
- 1楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-03-20 06:11
应该是可以的用口袋最好是密封上,要不用别的东西串味
- 2楼网友：罪歌
- 2021-03-20 04:55
最好别进冰箱.做新鲜的最好.冰箱的细菌太多了.影响做蛇菜的味道.
- 3楼网友：风格不统一
- 2021-03-20 04:10
可以,前提是你宰杀的时候没有弄脏和污染肉,当然蛇头蛇尾别吃,做菜的时候以汤类为佳,煮透
- 4楼网友：十鸦
- 2021-03-20 04:01
可以放冰箱,最好是冷冻室,以后有什么肉类的食品最好扁炒之后放冰箱,想什么时候吃就什么时候吃.
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