砂锅炖菜放多少水

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解决时间 2021-02-06 14:08

提问者网友：战魂
2021-02-06 09:31

砂锅炖菜放多少水

最佳答案

五星知识达人网友：毛毛
2021-02-06 10:00

在寒冷的冬季,砂锅菜肴越来越受人们的追捧。在饭店里经常能看到用砂锅炖的各种菜类、煲类、汤类等,人们也喜欢自己在家中用砂锅炖各种美食.

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1楼网友：迟山
2021-02-06 11:42

用料娃娃菜半颗五花肉 200克油面筋 4个油豆腐 8个蚝油 2茶匙生抽 2茶匙盐 1/2茶匙油适量砂锅炖菜的做法将五花肉切片，冷水入锅焯一下。娃娃菜洗净，切小段。锅内倒入油，放入五花肉煸炒至金黄色，肉香阵阵。放娃娃菜，加入所有调味料，中火炒至娃娃菜变软。倒入清水，没过所有食材。放油豆腐，油面筋，大火烧开后转小火炖5分钟，暖呼呼的出锅

2楼网友：几近狂妄
2021-02-06 10:52

主料土豆一颗白菜大叶少许豆腐少许海带少许豆腐皮少许丸子十个香菇10颗黑木耳10个盐鸡精生抽老抽郫县豆瓣酱葱姜蒜菠菜一把砂锅炖菜的做法步骤图" class="ikqb_img_alink"> 1. 把豆腐切块，土豆切成菱形小块，将豆腐和土豆放入热油锅炸成边际微黄，捞出待用。在砂锅最底层铺两层白菜大叶，在上面码上海带、豆腐皮、香菇（泡香菇的水留用，我用的是干香菇）、丸子、木耳，把炸好的土豆豆腐也码上。图" class="ikqb_img_alink"> 2. 在香菇水中加一定量的生抽，少量老抽，鸡精，盐，醋，制作成高汤，浇入码好的砂锅中，开火炖煮，开过后下碎菠菜叶。另起一油锅，炒少许郫县豆瓣酱出红油，加葱姜蒜煸出香味，将煸出的油和葱姜蒜倒入炖煮的砂锅中，砂锅再炖煮十分钟即便完成。在北方的冬夜吃一碗暖暖的砂锅真是温暖啊。

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