干竹笋怎么做菜好吃
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-23 22:00
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-02-23 10:50
干竹笋怎么做菜好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-02-23 11:38
笋干一定要和荤菜一起烧。最经典的是笋干烧肉，全国各地凡是盛产竹笋的山区都会这么烧。做法很简单，笋干泡软，最好配上範皮五花肉，酱油、糖、料酒、味精、葱姜、八角，加水至基本平齐菜品，大火烧开，小火慢炖1－2小时，收汁。江浙一带做这道菜，基本不加水，而是用大量的绍兴黄酒代替。
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