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面条泡水后里面有胶壮的东西,是不是胶

答案:2  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-02-07 20:30
  • 提问者网友:你挡着我发光了
  • 2021-02-07 10:28
面条泡水后里面有胶壮的东西,是不是胶
最佳答案
  • 五星知识达人网友:笑迎怀羞
  • 2021-02-07 10:38
不是胶水.是面筋.面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成
全部回答
  • 1楼网友:摆渡翁
  • 2021-02-07 11:36
应该是食用胶。 再看看别人怎么说的。
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