生玉米放在冰箱里一个星期会坏吗?

我们都知道，玉米是很常见的一种食物，它的味道酸甜可口，营养丰富，深受人们的喜欢。那么玉米能放冰箱吗?

一般情况下，玉米是可以放冰箱保存的。冰箱里面的温度低，可以帮助玉米保鲜，防止玉米变质。那么玉米的保存方法有哪些呢?下面让我们具体来看看吧!

玉米能放冰箱吗

一般情况下，玉米是可以放冰箱保存的。多买的新鲜玉米可以放在冰箱冷冻保存，即使放了几个月，再拿出来吃还是很新鲜。

玉米怎么放冰箱保存

保存新鲜玉米

剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。

食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。

保存玉米粒

直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时我家人都喜欢吃玉米，特别是我家宝宝最喜欢吃。我就经常买点玉米冻到冰箱里，吃的时候拿出来洗洗直接煮就行了。如果家里有宝宝，还可以买点玉米粒冻冰箱里，可以煮稀饭、做玉米饼。

玉米的保存方法

熟玉米常温保存

煮熟的玉米在常温下也可以保存，一般夏季能放12个小时左右，而秋冬季的话，能存放一天左右。

熟玉米冰箱冷冻法

煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的，需要足够的低温保存，可以将煮熟的玉米沥干水分，保留两层外衣)，然后装在保鲜袋中，封紧袋口，放在冰箱冷冻室，可以保存一周的时间。

生玉米冰箱冷冻法

把玉米外面的几层老皮给去掉，保留里面两三层嫩的外皮，不用把玉米须给去掉，也不要清洗，直接装在保鲜袋中，进行密封，放到冰箱的冷冻室保存;或是是将玉米粒剥下来，放在保鲜袋或塑料盒中，也是放到冰箱的冷冻室保存。这样的保存时间是比较长的，能储存几个月。

生玉米穗藏法

采用这个方法一般是有大量的玉米需要储存，可以将玉米果穗茎叶编成辫，挂在通风避雨的地方，或者是将玉米围绕树干挂成圆锥形，在锥顶部披草防雨，也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓。

冷冻干燥保藏法

将剥苞叶、水分10%左右的玉米穗，再用聚乙烯薄膜包装，贮存在室温下，用这个方法保存的甜玉米穗，在常温下能贮藏一年左右。

在冰箱冷冻区和冷藏区保存时间都不长，冷藏区能保存3－5天左右，冷冻区1个星期左右。煮熟的玉米，其冷藏保存时间跟生玉米差不多，相对来说放在冰箱冷冻，其保存时间很长，至少可以保存1个月，甚至可以达到1年之久。 新鲜玉米放在冰箱冷冻室速冻是可以的。 玉米买回来如果不马上吃，很快会失去水分，并且味道不新鲜。多买一些放在冰箱冷冻保存，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味。冰箱里一年四季都可以存着玉米，吃着方便，拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪。

不会坏，但是会不好吃。因为新鲜的生玉米含糖量较高，立刻煮熟，比较好吃，存放一段时间，糖被利用，并且纤维化，煮熟了就不好吃了，建议先煮熟，然后再存放。

冰箱湿度大，很适合玉米发芽的环境 如果玉米一旦有发芽的迹象，吃了会中毒

楼上说的不对。那个植物发芽要水分温度。冰箱温度太低不会发芽。

内蒙冬天是零下好几十度，我们冬天生玉米放外头上冻。

要吃的时候就拿来吃。

事实证明不会坏。

新鲜的玉米如果是放冰箱冷藏保存可以放一周左右，注意不要将玉米的外皮全部剥去，可以留两层内膜，然后用保鲜膜或者塑料袋绑紧，如果是冷冻保存可以保存半年以上。新鲜苞米储存方式： 1、剥掉苞米表层的薄皮，留三层苞米的表皮。无须择去玉米须，更无须清理。 2、放进薄膜袋或包装袋中，密封，放进电冰箱的冷藏室里储存。 3、新鲜苞米贮存期较长，最少在下一个苞米发售时节以前，能确保随时随地可以吃到细嫩的苞米。 扩展资料 玉米的营养价值 玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍。 而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍，“生命元素”硒的含量则高8~10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。 参考资料来源：人民网-吃玉米清肠排毒 教你怎么吃才有效 　　一般任何东西在冰箱放置很久都会变质的，但若要保证相对时间长些，可以将没用水洗过的生玉米放在保鲜袋里封口后放冰箱，可减少水分和营养素的流失，保质期可稍长些。

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