怎么做巧克力?
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-09 20:20
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-10-09 17:32
怎么做巧克力?
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-10-09 18:32
一般在制巧克力，只需购买烘焙专用巧克力砖，将其切成小块或细碎后，放入容器中，以隔水加热的方式来加热，不过巧克力温度不可超过50℃，否则巧克力会变质而失去光泽。将巧克力加热到完全熔化后，即可倒入巧克力模型中，或者倒入浅盘，等到巧克力凝固但尚未坚硬之前，用饼干模压出形状即可。
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