下肉丝面条先放肉还是后放肉?
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-15 20:38
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-02-15 04:27
下肉丝面条先放肉还是后放肉?
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-02-15 05:15
个人习惯是肉丝炒好然后后放，因为单纯的水煮肉丝怎么弄都缺一股香味。不过正常做先放的适合清水面，后放的适合汤面，而且后放肉丝的话得先泡后用蛋清腌肉丝，否则容易面煮老了肉丝还没熟透。当然厨艺好到抓准时间我个人佩服。
全部回答
- 1楼网友：十鸦
- 2021-02-15 07:35
面，不然肉丝会老的
- 2楼网友：孤老序
- 2021-02-15 06:49
肉丝稍微细点切，后放口感好又营养
再看看别人怎么说的。
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