怎样炒花生米不糊

怎样炒花生米不糊

问题一：花生米要怎么炒啊，我怎么炒完不是糊了就是没熟啊 花生米先用清水洗一下 ，沥干水分 ，晾干 。
炒勺里面加油 ，放进花生米 ，开小火，慢慢的加热 ，一直翻炒。当看不见气泡的时候 ，加大一点火力 ，花生米的颜色有一点加深 ，关火 。装盘 ，撒上精盐 ，拌匀，晾凉后 ，又酥又脆又香 。问题二：花生米怎样炸才不会糊 呵呵，我以前做厨师的，我教你做。
正确的方法是将冷油倒入锅中，然后倒入花生米，等油烧热时听见花米啪啪响声立即捞出晾凉，这样炸出来的花生米又香又脆，色泽均匀。注意，油要浸过花生米，并轻轻搅动，听到啪啪响声颜色变黄立即捞出来，很黄再捞就焦了问题三：花生仁怎么炒才不糊？ 用最小的火，不停的炒问题四：花生米炒糊了怎么办 你好，一般花生还是要吃熟的花生，因为生的花生种可能黄曲霉等有毒。
意见建议：建议吃熟透的食物，另外要保证食物的新鲜度，不要吃过期或者隔夜的食物。
根据描述,可以吃,但花生炒糊了，也就是烧焦了，会有致癌物质。建议不要食用，毕竟糊了的东西，营养物质被破坏，也比较容易上火，而且还可能有有害的物质存在，一般食物糊了的话是不应该吃的，因为糊了的食物性状发生改变，容易导致人体发生病变。
意见建议：偶尔一次半次的并不要紧，目前没有什么不舒服的话就不用管它，以后注意点就可以了。
炒糊意味着即将碳化。不苦可以吃，苦了不香吃估计你也不会去吃的。如果不慎偶尔吃几粒，关系不大，对身体健康没有太大的影响，有害物质会通过肝肾代谢出去，没有特殊的疾病的症状，不需要治疗；任何事都是逐步经验都是积累的，下次再烹饪时注意火候理做好了就行了。问题五：怎样炒花生米才不会炒焦？ 要点就是小火！一定是小火！慢慢炸
油不要全热，稍热放花生米，小火！一定是小火，用铲子不停的拨花生。不要等到花攻米的皮完全变成红色出锅，要早一些，这个时机要你自己去试，因为个人口味不同，对香脆的程度不太一样。不过，只要你用小火，这个脆的程度就可以很好把握，多炒几次就知道自己喜欢的口味需要炸到什么程度问题六：不带皮的花生怎么妙不糊 锅里放凉油，直接倒入花生米不停的翻炒。火要小谢，看花生颜色变了或听见啪啪响就行了。问题七：放什么炒花生又亮又不糊 1 花生米用微波炉打熟，大约3-4分钟，每隔1分钟取出划散散热，避免烤糊。这时候的花生米会有香味，尝尝味道，熟了就可以了。
2 晾凉以后，用手将花生皮搓掉。
3 100克水和120克白糖混合，小火熬成粘稠糖浆。将花生米倒入，均匀挂上糖浆。
4 100克面粉、20克白糖、25克辣椒面、五香粉1/3茶匙，盐1/3茶匙、苏打粉1/2茶匙混合
5 将挂好糖浆的花生米倒入面粉中，晃动使花生米全部沾上面粉。再按照糖浆-面粉的顺序挂第2次。
6 第三次挂上糖浆以后，将剩余的50克面粉、20克淀粉混合，将花生米倒入面粉中，第三次沾上面粉。图中是第三次的结果。
7 锅烧热，倒入适量植物油，中火炸熟2分钟左右，炸至表面金黄就可以了。
8 成品图问题八：花生仁怎么炒才不糊？ 用最小的火，不停的炒问题九：花生米要怎么炒啊，我怎么炒完不是糊了就是没熟啊 花生米先用清水洗一下 ，沥干水分 ，晾干 。
炒勺里面加油 ，放进花生米 ，开小火，慢慢的加热 ，一直翻炒。当看不见气泡的时候 ，加大一点火力 ，花生米的颜色有一点加深 ，关火 。装盘 ，撒上精盐 ，拌匀，晾凉后 ，又酥又脆又香 。问题十：花生米怎样炸才不会糊 呵呵，我以前做厨师的，我教你做。
正确的方法是将冷油倒入锅中，然后倒入花生米，等油烧热时听见花米啪啪响声立即捞出晾凉，这样炸出来的花生米又香又脆，色泽均匀。注意，油要浸过花生米，并轻轻搅动，听到啪啪响声颜色变黄立即捞出来，很黄再捞就焦了

好好学习下

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