请问糯米蒸好后淋水吗？我淋完水后象稠粥一样，到底应该怎么操作？谢谢

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解决时间 2021-01-23 09:07

提问者网友：几叶到寒
2021-01-23 00:23

最佳答案

五星知识达人网友：往事埋风中
2021-01-23 02:00

首先你要看看你的糯米蒸好后，用途是什么？不管什么样，都不能放生水。介绍个好方法给你，我妈教的，如果纯粹当饭吃的话，又想好吃，一种方法是：先泡二至三个小时米，然后再蒸。蒸之前底盘放点花生油，再放米。最好加几片腊肠，那样更香，蒸好后再放点芝麻又好看，又好吃。二种方法是炒，同样先泡二至三个小时米，然后在锅里煎一些花肉，瀑出一些油后，再放米和比平时煮饭少3分之1的水。中火煮五分钟，后来再翻过来另一面，再煮五分钟。这样来回三次左右，饭就可以了。再浇点五花肉的油就完美啦。

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1楼网友：我住北渡口
2021-01-23 03:00

不需要用水淋，直接摊开，待差不多冷的时候再撒酒药，混均匀，用一个盘，放在里面，压紧，中间留个小洞，再撒点酒药，就行啦，我妈就是这样做的

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