怎么做冰糖葫芦,冰糖葫芦怎么做

怎么做冰糖葫芦,冰糖葫芦怎么做

食材与明细
草莓适量
番茄适量
猕猴桃适量
竹签适量
冰糖适量
难度高级
时间三刻钟
口味酸甜
工艺技巧
冰糖葫芦的做法步骤
1.
材料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签2.
草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。3.
将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。4.
可随意搭配喜欢的水果，串好控干水分。5.
锅置火上倒入冰糖。（我用了200克）6.
加入开水，刚好没过冰糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化。7.
转小火熬制，注意不要再搅拌糖浆。8.
糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆，放在凉水中检验糖浆是否凝固，或尝一下是否粘牙。9.
糖浆熬好后，迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。10.
将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上，冷却后即可取食。

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