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咖啡豆炭烧和烘焙哪种口感好?

答案:3  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-02-13 16:45
  • 提问者网友:萌卜娃娃
  • 2021-02-13 03:12
咖啡豆炭烧和烘焙哪种口感好?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:十年萤火照君眠
  • 2021-02-13 04:25
炭烧就是深度的烘焙,是日本公司开发的,几乎没有酸味。
如果习惯,都可以啊,这个口感完全看个人的。
不过就我本人来看,如果有条件,还是选用意式蒸汽压缩咖啡机,一台机子可以出两种口味。比较适合大公司。
如果是自己喝喝,多试试几个品种的咖啡,选自己喜欢的就行。
全部回答
  • 1楼网友:骨子里都是戏
  • 2021-02-13 07:07
烘焙是将咖啡从生豆变成熟豆的总称。
而炭烧只是烘焙的一种,并且只是一种概念而已,具体说来是用直火式加工的咖啡豆。
不要被炭烧这两个字误导了。
描述咖啡烘焙程度的专业术语只有浅焙、中焙、深焙、城市烘焙这些,根本没有什么炭烧。
  • 2楼网友:鸠书
  • 2021-02-13 05:49
你以为是煎炒煮炸蒸炆焗?! 哈哈哈
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