红豆可以泡多久
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解决时间 2021-12-31 04:59
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-12-30 10:14
红豆可以泡多久
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-12-30 10:47
问题一：红豆泡多长时间最好 浸泡一夜就可以了，不用担心煮不烂，浸泡过的红豆要焖烂软有三招：
1、大火煮沸后再改小火长时间焖，或者用保温壶或焖烧锅离火焖几个小时；
2、煮沸之后浇半碗冷水激一下，反复2-3次也很快能够烂软；
3、最好的方法就是直接上高压过了。
如果还不行就是豆子本身的问题了，有些品种或是隔年的红豆的确很难煮烂问题二：红豆应该泡多长时间才容易煮烂 如下：
一、提前浸泡法 在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。 充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。 这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。 二、煮沸浸泡法 把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。 这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。 三、反复焖煮法 这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。 反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。 四、干炒焖煮法 把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。 五、冷冻法 把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。 六、高压锅生煮法 把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。 补充说明： 1.无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。 2.红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外，大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮，但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂。 3.用普通锅加盖煮红豆的时候，要留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。问题三：煮赤豆粥前，赤豆要泡多久？用冷水泡好还是温水泡？ 我觉得能泡多久就多久，因为实在太难煮了，一般泡豆子用自来水就行了，不用温水吧！
能闷多久闷多久，说实话，我煮红小豆，泡了一天，晚上煮还是很难煮呢！
其实我教你一个最简洁的办法，你家有高压锅的话，用高压锅煮这些难搞定的豆子最好了，而且保证煮的烂。
煮好后，在锅里放上冰糖，最好吃了。
你如果用电饭锅煮，差不多要1个小时。问题四：煮红豆汤前要不要浸泡? 红豆汤做法
红豆汤冷食热食均宜，更是男女老少都适合的简单养生汤哦！材料
1 杯小红豆
5 又 1/2 杯水 (或可视喜好浓度酌量增减)
适量冰糖
作法
用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小时，再将泡豆子的水滤掉。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。
注1：每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆，却只有用快锅才有办法煮软它。
注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。
注3：红豆最好需经清水浸泡的过程，但如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤
注4：红豆汤煮软后才能加入冰糖。可搭配 小汤圆 一起食用。问题五：红豆要泡多久才能煮 红豆洗干净,直接放入煮粥的锅中用凉水开始煮,煮沸十分钟后,填入小半碗凉水,再煮沸再添入。热胀冷缩个三次左右,红豆就烂烂的了。
希望能帮到你！ 如果你对我的答案还满意请采纳
非常感谢你的认同。谢谢。。。问题六：红豆要泡多久，可不可以泡一整晚 夏天泡4个小时左右就可以了。水温高的话，几天就会发芽喽。问题七：煮红豆稀饭前红豆要泡多久才好煮呢？ 呵呵，我有个小妙招哦。
红豆洗干净，直接放入煮粥的锅中用凉水开始煮，煮沸十分钟后，填入小半碗凉水，再煮沸再添入。热胀冷缩个三次左右，红豆就烂烂的了。到后来感觉水多了可以开着锅盖大火收汤。美美的呢......
希望对你有帮助。问题八：红豆泡多久才能去皮 一夜
1、大火煮沸后再改小火长时间焖，或者用保温壶或焖烧锅离火焖几个小时；
2、煮沸之后浇半碗冷水激一下，反复2-3次也很快能够烂软；
3、最好的方法就是直接上高压过了。
如果还不行就是豆子本身的问题了，有些品种或是隔年的红豆的确很难煮烂问题二：红豆应该泡多长时间才容易煮烂 如下：
一、提前浸泡法 在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。 充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。 这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。 二、煮沸浸泡法 把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。 这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。 三、反复焖煮法 这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。 反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。 四、干炒焖煮法 把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。 五、冷冻法 把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。 六、高压锅生煮法 把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。 补充说明： 1.无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。 2.红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外，大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮，但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂。 3.用普通锅加盖煮红豆的时候，要留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。问题三：煮赤豆粥前，赤豆要泡多久？用冷水泡好还是温水泡？ 我觉得能泡多久就多久，因为实在太难煮了，一般泡豆子用自来水就行了，不用温水吧！
能闷多久闷多久，说实话，我煮红小豆，泡了一天，晚上煮还是很难煮呢！
其实我教你一个最简洁的办法，你家有高压锅的话，用高压锅煮这些难搞定的豆子最好了，而且保证煮的烂。
煮好后，在锅里放上冰糖，最好吃了。
你如果用电饭锅煮，差不多要1个小时。问题四：煮红豆汤前要不要浸泡? 红豆汤做法
红豆汤冷食热食均宜，更是男女老少都适合的简单养生汤哦！材料
1 杯小红豆
5 又 1/2 杯水 (或可视喜好浓度酌量增减)
适量冰糖
作法
用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小时，再将泡豆子的水滤掉。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。
注1：每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆，却只有用快锅才有办法煮软它。
注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。
注3：红豆最好需经清水浸泡的过程，但如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤
注4：红豆汤煮软后才能加入冰糖。可搭配 小汤圆 一起食用。问题五：红豆要泡多久才能煮 红豆洗干净,直接放入煮粥的锅中用凉水开始煮,煮沸十分钟后,填入小半碗凉水,再煮沸再添入。热胀冷缩个三次左右,红豆就烂烂的了。
希望能帮到你！ 如果你对我的答案还满意请采纳
非常感谢你的认同。谢谢。。。问题六：红豆要泡多久，可不可以泡一整晚 夏天泡4个小时左右就可以了。水温高的话，几天就会发芽喽。问题七：煮红豆稀饭前红豆要泡多久才好煮呢？ 呵呵，我有个小妙招哦。
红豆洗干净，直接放入煮粥的锅中用凉水开始煮，煮沸十分钟后，填入小半碗凉水，再煮沸再添入。热胀冷缩个三次左右，红豆就烂烂的了。到后来感觉水多了可以开着锅盖大火收汤。美美的呢......
希望对你有帮助。问题八：红豆泡多久才能去皮 一夜
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- 1楼网友：渡鹤影
- 2021-12-30 11:24
收益了
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