为什么我烤的月饼白白的不上颜色
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-20 07:33
- 提问者网友：愿为果
- 2021-02-19 10:12
为什么我烤的月饼白白的不上颜色
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-02-19 10:27
炉温选择150°C（再高就容易烤老了）。
至于在表面刷东西，要看各人口味了，喜欢就刷，不刷也无伤大雅。
望采纳，谢谢！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
至于在表面刷东西，要看各人口味了，喜欢就刷，不刷也无伤大雅。
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全部回答
- 1楼网友：独行浪子会拥风
- 2021-02-19 11:45
饼皮加入糖油，烤前均匀轻刷一遍蛋液（鸡蛋搅拌均匀），烘烤中途取出再均匀轻刷一遍蛋液，出炉刷色拉油或者食用油。
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