泡了白萝卜。一个礼拜了，水变浑了，还有白色泡泡。是怎么回事？怎么处理？菜会坏吗？
答案:4 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-14 03:33
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-02-13 21:35
里面放了盐、白醋、白酒、花椒、姜、蒜、辣椒。还放了点市场里买回来的酸菜。
最佳答案
- 五星知识达人网友：行路难
- 2021-02-13 21:49
二楼说的对，软了便坏了，不能吃了。你的盐放少了。ningcuishan 说的有道理，萝卜洗净后先晾干，然后用凉白开兑上你的材料，多放盐来腌制。酸白菜好吃，但酸萝卜可不好吃，所以别搀酸菜。腌几天便可以捞着吃了，最初可以切丝凉拌或者炒，咸的厉害、入味多了，可以切成片儿晾干，之后蒸来吃。
全部回答
- 1楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-02-14 01:29
馊了
- 2楼网友：末日狂欢
- 2021-02-14 00:35
盐放少了,而且没密闭，就那样了，如果白萝卜太软了那就坏了。
再看看别人怎么说的。
- 3楼网友：英雄的欲望
- 2021-02-13 23:23
1、不要放买回来的酸菜。
2、萝卜洗干净一定要沥干水再腌制。
3、一定要用干净的筷子翻动，筷子不能带油星儿。
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