面点学徒一来始都做什么，该怎么做，我什么都不会做，有师傅的可以告诉告诉下吗，
答案:4 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-31 22:54
- 提问者网友：谁的错
- 2021-01-31 16:40
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-01-31 16:45
我刚学面点的时百候 先从刀工切配开始的 然后是和各种面团 搓条 下剂 擀皮 包馅等基本功 不要以为切配 颠大勺 只是度红案的专利 白案有些品种也需要炸制 煸炒 也需要切片切丝 可以说彻底学会回白案 也就会了一半红案 但是学会红案未必就能学会一半白案 还有对师傅答要绝对的尊敬 眼勤，手勤、腿勤才能学到东西
全部回答
- 1楼网友：轻雾山林
- 2021-01-31 20:28
先学会面，剩下的就好办3
- 2楼网友：有你哪都是故乡
- 2021-01-31 19:32
老板你好！建议你到当地论坛或热线上免费发布招聘简章，留下联系方式（手机或qq），刚过完节，很快就有人和你联系。在招聘简章里要把对“中式面点师傅、学徒”的要求及待遇分开。祝你早日招到合适的人才，祝你生意兴隆，财源广进！
- 3楼网友：怀裏藏嬌
- 2021-01-31 18:16
眼勤，手勤。腿勤就能学到手艺
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