凉皮和芹菜吃会中毒吗

凉皮和芹菜吃会中毒吗

一起吃芹菜和凉皮是不会中毒
的

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、b族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。 据现代科学分析，每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种b族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素a原、维生索c、维生素p等，长期以来既作食用，又作药用。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。 中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。 芹菜汁功效：可治疗高血压、降低胆固醇；对原发性妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜汁凉皮色彩鲜艳，增加食欲，营养健康。降低血压，固肾补虚。适用于痛风并发高血压病。

芹菜与醋相克 　　芹菜与黄瓜相克 具体有吃凉皮跟芹菜中毒的还没有过

不会，有些地方直接用芹菜当调味料放到凉皮里

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