氨基酸是进行了氨基保护的甘氨酸，醇是叔丁醇。
反应是低温有机化学反应，三氯氧磷为脱水剂，但是我不清楚吡啶在其中起什么作用！
吡啶在氨基酸酯化中的作用是什么?
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2022-01-01 09:26
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-12-31 09:48
最佳答案
- 五星知识达人网友：像个废品
- 2021-12-31 11:03
氨基酸含有氨基和羧基，二者分别为碱性和酸性官能团，故可以和酸碱发生反应羧基可以与羟基发生酯化反应氨基活性很强，易被氧化在微生物作用下，会发生脱氨基和脱羧基反应
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