如何做一名优秀的店长

如何做一名优秀的店长

问题一：如何做好一名优秀的店长？ 转载
怎样做好一名优秀的店长
一、 店长的身份
1、公司营业店的代表人
从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者
你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。
3、营业店的指挥者
一个小的营业店叮是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。
二、店长应有的能力
1、指导的能力
是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力
能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质
3、数据计算能力
掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏
4、目标达成能力
指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力
5、良好的判断力
面对问题有正确的判断，并能迅速解决
6、专业知识的能力
对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能
7、营业店的经营能力
指营业店经营所必备的管理技能
8、管理人员和时间的能力
9、改善服务品质的能力
指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感
10、自我训练的能力
要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长
11、诚实和忠诚
三、店长不能有的品质
1、 越级汇报，自作主张(指突发性的问题)
2、 推卸责任，逃避责任
3、 私下批评公司，抱怨公司现状
4、 不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
5、 有功劳时，独自享受
6、 不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处
7、 不愿训练手下，不愿手下员工超越自己
8、 对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲
9、 不愿严格管理店面，只想做老好人
四、店长一天的活动
1、 早晨开门的准备(开店前半小时)
A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。
B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况
C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法
D：宣布当日营业目标
2、 开店后到中午
A：今日工作重点的确认 今日营业额要做多少
今日全力促销哪样产品
B：营业问题的追踪(设备修理、灯光、产品排列等)
C：营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较
D：今天的营业高峰是什么时候?
3、 中午轮班午餐
4、 下午(1：00~3：00)
A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气
B：对发现的问题进行处理和上报
C：四周同行店的调查(生意和我们比较如何)
5、 傍晚(3：00~6：00)
A：确认营业额的完成情况
B：检查店面的整体情况
C：指示接班人员或代理人员的注意事项
D：进行订货工作，和总部协调
6、 晚间(6：00~关门)
A：推销产品，尽力完成当日目标
B：盘点物品、收银
C：制作日报表
D：打烊工作的完成
E：作好离店的工作(保障店......余下全文>>问题二：如何做一名优秀的店长 1、指导的能力
是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力
能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质
3、数据计算能力
掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏
4、目标达成能力
指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力
5、良好的判断力
面对问题有正确的判断，并能迅速解决
6、专业知识的能力
对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能问题三：如何成为一个优秀的店长 店长是店铺的灵魂，对店内的经营管理质量的好坏直接影响整个店铺的赢利水平。因此，店长要协调和激励全体员工做好店内营业工作，赋予店铺生命力，以团队精神塑造店铺特色，不断提高店铺的经营业绩。2.店长的使命店长是店铺的中流砥柱，肩负着为顾客提供优质商品和服务，为店员创造快乐工作氛围，为店铺赢利的重任，使命是：贯彻落实企业的营运目标，创造优异的销售业绩，为顾客提供良好的服务；领导、布置门店各成员的日常工作，激发店员的积极性和创造性，营造愉快地工作环境；企业文化、政策最基层的执行者和捍卫者，最大可能地为企业的集体利益和长远利益服务。3.店长的角色代表者：店长代表整个店铺的形象。 店长是店铺所有者的代理人，对外处理跟主管部门、商品供应商、顾客等人的关系；对内又是店员的代言人，因为店长首先是店内的一名员工； 经营者：指挥店员高效运作，对店铺经营的各项数据进行分析，在满足顾客需求的同时创造一定的经营利润，并对各项工作作出正确决策；管理者：控制和运用店铺的相关资源，管理店内营业活动并实现营业目标；协调者：协调解决店铺出现的各种问题，使工作保持顺畅；培训者：培训店员的各种技能，提升员工整体素质，激励店员不断为店铺创造效益。4.店长的资质与具备条件 店长的素质，直接影响到整个店的营运。店长一面要履行职务，一面要达成店铺的计划目标。因此店长必须要拥有相应的知识、技能、经验、性格。借此将其细分，做成以下具体的说明。1).性格方面1-1).拥有积极的性格——无论任何事情都积极地去处理，无论何时都能面对任何挑战，从不想到要躲避困难 1-2).拥有忍耐力——在店内，能顺利进行贩卖的时候很短，辛苦和枯燥的时间很长，所以拥有忍耐力，将活力用在正当的活动上是很重要的 1-3).拥有明朗的性格——用明朗的笑容工作也是一天，用阴沉愤怒的脸色工作也是一天，店内的气氛是明朗还是阴沉就看店长的表现了 1-4).拥有包容力——虽然对同事、部下的失败或错误要注意，但是不可常常提起。为了提升他们，店长可以劝告部下，但是也不可以骄纵2).能力方面2-1).拥有贩卖技术及说明力2-2).拥有商品理解力2-3).拥有圆滑处理人际关系的能力2-4).拥有指导部下的领导力2-5).拥有因应各种状况做适当的处理的能力2-6).拥有经营管理能力2-7).拥有自我学习提高的能力2-8).诚信的职业道德，作为榜样和承担责任的能力5.店长应具备的工作态度为了有效达成任务，成功店长至少应确立以下几种正确的工作态度：1).做员工的好榜样： “以身作则”“身教重于言教”。嘴里冠冕堂皇，说一篇大道理，如果不身体力行，以身作则，很容易遭致反效果。自己率先去做，让员工自然而然跟着学习，“以背影来指导”，无言的影响力很强大的！2).赢得员工的仰慕与信赖： 成功的店长要具有丰富的同情心，设身处地为员工着想，这是赢得员工仰慕与信赖的最佳途径。不把权威、头衔挂在嘴上，才能和到尊敬与信赖，产生无言的领导力。3).经常检查自己，发现缺点，设法改进：身为店长，必须时时刻刻自我反省，不要因自己日常的言谈举止，而影响到员工的工作情绪。4).工作方法的改善： 在工作岗位上，应有“维持现状就是落伍”的危机意识，并时刻谨记“问题意识”、“原价意识”，使工作更专业化。不断的从工作中求取新知识、新方法，才能创造更迅速、直接的绩效，也才能从不断的研究中，开创新的境界。5).做好人际关系，以求组织内的良好沟通： 相对来说，店长对上级和下级的关系比较注意，而最容易疏忽了其他同事间感情；如果联络做得不够好，无形中会恶化人际关系，所以，成功的店长请切记注于自己方方面面的......余下全文>>问题四：如何成为一名优秀的店长？ 从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者
你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。
3、营业店的指挥者
一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。
二、店长应有的能力
1、指导的能力
是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力
能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质
3、数据计算能力
掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏
4、目标达成能力
指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力
5、良好的判断力
面对问题有正确的判断，并能迅速解决
6、专业知识的能力
对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能
7、营业店的经营能力
指营业店经营所必备的管理技能
8、管理人员和时间的能力
9、改善服务品质的能力
指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感
10、自我训练的能力
要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长
11、诚实和忠诚
三、店长不能有的品质
1、 越级汇报，自作主张(指突发性的问题)
2、 推卸责任，逃避责任
3、 私下批评公司，抱怨公司现状
4、 不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
5、 有功劳时，独自享受
6、 不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处
7、 不愿训练手下，不愿手下员工超越自己
8、 对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲
9、 不愿严格管理店面，只想做老好人
四、店长一天的活动
1、 早晨开门的准备(开店前半小时)
A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。
B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况
C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法
D：宣布当日营业目标
2、 开店后到中午
A：今日工作重点的确认 今日营业额要做多少
今日全力促销哪样产品
B：营业问题的追踪(设备修理、灯光、产品排列等)
C：营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较
D：今天的营业高峰是什么时候?
3、 中午轮班午餐
4、 下午(1：00~3：00)
A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气
B：对发现的问题进行处理和上报
C：四周同行店的调查(生意和我们比较如何)
5、 傍晚(3：00~6：00)
A：确认营业额的完成情况
B：检查店面的整体情况
C：指示接班人员或代理人员的注意事项
D：进行订货工作，和总部协调
6、 晚间(6：00~关门)
A：推销产品，尽力完成当日目标
B：盘点物品、收银
C：制作日报表
D：打烊工作的完成
E：作好离店的工作(保障店面晚间的安全)
五、店长的权限
1、从业人员的管理
A：出勤的管理：严禁迟到、早退、严格遵守纪律......余下全文>>问题五：如何成为一个优秀的店长 专卖店的管理,必需从店长自己抓起,店长是一个专卖店的灵魂,是领头羊,店长的工作能力及领导能力,直接影响整个专卖店的业绩。店长，就是一个店的管理者。 店长是一名优秀的导演。店面是一个表演的舞台，店堂内的硬件设施就是布景和道具，而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事，讲给每一位光顾的客人。故事讲的好不好，客人爱不爱听，全凭店长的组织、策划和安排、带动。 无论哪种说法，都表明了一个观点，那就是店长是一个店的领导者，是企业文化信息传递的纽带，是公司销售政策的执行者和具体操作者；是企业产品的代言人，是店铺的核心。 因此，店长需要站在经营者的立场上，综合的、科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略，全力发挥店长的职能。 服装店的出路有两条：一是造就吸引众人的服装时尚，以自己的服装为核心，形成特有的消费层。二是跳出经营单一品牌的模式，汇集多种品牌。当然，服装店也可以向大众化方向发展。 店长的工作职责: 1． 了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。 2． 遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。 3． 负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态， 并对导购进行培训。 4． 负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。 5． 负责店铺内货品补齐，商品陈列。 8． 定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。 9． 了解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。 10． 激发导购工作热情，调节货场购物气氛。 店长的工作重点: 作为一个店长,她不能定位为促销员或领班,心态就是老板,如何培养这种心态,这跟公司的文化\体制有很大关系,这是管理艺术, 士为知己者死; 作为一个有责任心的店长，对于每天的工作细节，都要留心。店面营运通常分为三个时段。问题六：如何做到一个合格的店长？ 1、店长的素质要求
店长作为一个店铺的主管者和经营者，无论从哪个方面来说，对店铺内外都有重要影响。作为一个主管者，至少具备以下三个条件：
（1）能否带给部属“信赖感”？
（2）能否激发部属的工作欲望？
（3）是否具备领导、统御能力？
作为一个经营者，店长不仅对店面经营风格有着深刻的理解，发展的前景有清醒的认识，另外也要求对经营的各个环节了如指掌。同时店长还应具有相应的知识储备，这样才能在经营中做到厚积薄发，游刃有余，概括起来有以下十点：
①具有能观察出消费者变化的知识。
②具有关于零售业的变化及今演变的知识。
③具有关于零售业的经营技术及管理技术的知识。
④具有关于公司的历史、制度组织、理念的知识。
⑤具有关于业界的变化及今后演变的知识。
⑥具有关于交易商,进货商有来往公司等的知识。
⑦具有关于教育的方法,技术之知识。
⑧具有关于店铺的计划策定方法的知识。
⑨具有计划及理解店内所统计的数值之知识。
⑩具有关于零售业的法律之知识。
此外，一个人的行为特征，无论是优点还是缺点，都是其从过去至现在的人生经验的积累，也就是说在每个行为特征的背后，存在着许多成功与不成功的体验。而对成功的体验中表现出的优良行为特征加以确认，则将衍生出“自信”，而同时带动“挑战力”的提升。对于一名成功的店长，要提升自我的“挑战力”，以下几方面也不容忽视。
积极向上的性格。无论遇到任何事情都要积极去处理，主动面对困难不躲避、不推卸。
正值的品性。凡事都能秉公处理，不偏袒、不徇私、让部属觉得口服心服。
忍耐力。店内的经营有顺利进行的时候，也有枯燥、烦杂的时候。作为一个管理者每天面对不顺心的事要比员工多得多，所以忍耐力是一个店长必备的素质。
开朗的性格。只有一个性格开朗的店长，才能将他的笑容常常带到工作中，从而感染其他人，创造出一个良好的工作环境。
包容力。面对下属的所犯的错误，店长不要纠住不放，可以给下属时间改正并随时提醒他们。
胆识与魄力。具有过人的勇气，敢于尝试与创新，不怕失败与挫折，带领团队勇往直前。面对任何状况都能当机立断，做事讲求效率，不拖拖拉拉。
2、店长的能力要求
每天面对林林总总、千千万万使人眼花缭乱的商品，繁繁杂杂、千头万绪的事情，川流如涌、摩肩接踵的顾客，形形色色、忙忙碌碌的员工，如何抓住重点，保证商场有序运作，实现经营目标，最大限度地提高公司业绩，是每个店长须具备的能力。
（1）管理能力
店长是终端店铺的管理者，是店老板委派到一个终端店铺的运营的人。他的任务繁重，概括来说就是完成公司制定的营业目标、实行有效的工作计划。那么如何来完成公司制定的营业目标，实行有效的工作计划，就需要店长分解目标，从管理每天的营业活动开始。营业活动就是制定计划、实施、总结的重复循环的动作。其实店铺的营业活动，无论是按月、季度或年来计算，都应遵循计划、实施、总结的程序。在这个过程中，店长要具有一定的管理能力，学会用“人”和“数字”来管理。
用“人”来管理
管理，简单地说就是让人把你想做的事情做好。在店铺管理过程中，店长需要更多的伙伴来协助工作，更出色地完成工作，同时激发团队成员的主人翁精神。在此环节中店长要注意既要给下级权利也要明确责任。一方面让下级充分发挥，完成交代的任务，一方面监督过程，给予下级指导、训练、充分发挥人的作用和潜能。切勿凡事事必躬亲。
用“数字”来管理
用“数字”管理是依据店铺目标分解的数字来指导和考核店铺的日常管理。店铺也可以为各类时间制定一定的标准。比如：标准的时间分配要求员工的工作时间，60%花在售货上，28%花在非销售活动上，5%的闲散时......余下全文>>问题七：怎样做一名优秀的职业店长 店店铺灵魂店内经营管理质量坏直接影响整店铺赢利水平店要协调激励全体员工做店内营业工作赋予店铺命力团队精神塑造店铺特色断提高店铺经营业绩2.店使命店店铺流砥柱肩负着顾客提供优质商品服务店员创造快乐工作氛围店铺赢利重任使命：贯彻落实企业营运目标创造优异销售业绩顾客提供良服务；领导、布置门店各员工作激发店员积极性创造性营造愉快工作环境；企业文化、政策基层执行者捍卫者能企业集体利益远利益服务3.店角色代表者：店代表整店铺形象 店店铺所者代理外处理跟主管部门、商品供应商、顾客等关系；内店员代言店首先店内名员工； 经营者：指挥店员高效运作店铺经营各项数据进行析满足顾客需求同创造定经营利润并各项工作作确决策；管理者：控制运用店铺相关资源管理店内营业并实现营业目标；协调者：协调解决店铺现各种问题使工作保持顺畅；培训者：培训店员各种技能提升员工整体素质激励店员断店铺创造效益4.店资质与具备条件 店素质直接影响整店营运店面要履行职务面要达店铺计划目标店必须要拥相应知识、技能、经验、性格借其细做具体说明1).性格面1-1).拥积极性格——论任何事情都积极处理论何都能面任何挑战想要躲避困难 1-2).拥忍耐力——店内能顺利进行贩卖候短辛苦枯燥间所拥忍耐力力用重要 1-3).拥明朗性格——用明朗笑容工作用阴沉愤怒脸色工作店内气氛明朗阴沉看店表现 1-4).拥包容力——虽同事、部失败或错误要注意提起提升店劝告部骄纵2).能力面2-1).拥贩卖技术及说明力2-2).拥商品理解力2-3).拥圆滑处理际关系能力2-4).拥指导部领导力2-5).拥应各种状况做适处理能力2-6).拥经营管理能力2-7).拥自我习提高能力2-8).诚信职业道德作榜承担责任能力5.店应具备工作态度效达任务功店至少应确立几种确工作态度：1).做员工榜： 身作则身教重于言教嘴冠冕堂皇说篇道理身体力行身作则容易遭致反效自率先做让员工自跟着习背影指导言影响力强2).赢员工仰慕与信赖： 功店要具丰富同情设身处员工着想赢员工仰慕与信赖佳途径权威、衔挂嘴才能尊敬与信赖产言领导力3).经检查自发现缺点设改进：身店必须刻刻自我反省要自言谈举止影响员工工作情绪4).工作改善： 工作岗位应维持现状落伍危机意识并刻谨记问题意识、原价意识使工作更专业化断工作求取新知识、新才能创造更迅速、直接绩效才能断研究创新境界5).做际关系求组织内良沟通： 相说店级级关系比较注意容易疏忽其同事间情；联络做够形恶化际关系所功店请切记注于自面面关系要现际关系危机6).空杯习态： 孔说：三行必我师王牌店需要用空杯态重新整理自智慧吸收现、别确、优秀东西向同事、级、顾客及竞争手习自融入企业融入团队习种态更种式7).板态：板打工没像板思考问题 像板思考像板行取同板店具备板态才尽尽力工作才考虑店铺考虑店铺本才意识店铺事情自事情知道自应该做自应该做 工作且负责任认自永远打工者店铺命运与自关肯定板认同自价值体现总结：态决定唯态解决才觉自存才觉与工作快乐才觉自所做切都理所二).店工作职责详细解说 岗位名称店直接级 工资等级 直接级 职责与工作任务：职责职责表述：负责执行企业各项政策与指标；工作任务 1. 负责各项规定及政策、制度宣布、解释与执行； 2. 制定店铺销售目标、计划制度； 3. 完企业达各项经营指标职责二职责表述：负责店铺经营管理；工作任务 1. 负责每工作流程顺利运行； 2. 负责每业绩达各项目标解给部并促使其执行事项目标职责三职责表述：负责店员管理；工作任务 1. 根据店铺规模确定员岗位； 2. 安排员工作、事考核、员配置、员提升、降级调建议； 3......余下全文>>问题八：如何做一名合格店长 转载以下资料供参考
如何做好店长
店长手册
一、 店长的身份
二、 店长应有的能力
三、 店长不能具备的品质
四、 店长一天的活动
五、 店长的管理权限
1、人员的管理 2、缺货的管理
3、损耗的管理 4、收银的管理
5、报表的管理 6、卫生的管理
7、促销的管理 8、培训的管理
9、奖惩的管理 10、目标的管理
11、情报的管理 12、对投诉的管理
13、突发事件的管理 14、降低成本的管理
15、安全的管理 16、和总部的联系
17、店面设备的管理 18、保密管理
六、 店长的自我检查
七、 店长的考核
本手册是帮助面包店各营业店的店长，理解自己的职责范围，并更好的完成店长的工作任务。
一、 店长的身份
1、公司营业店的代表人
从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者
你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。
3、营业店的指挥者
一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。
二、店长应有的能力
1、指导的能力
是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力
能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质
3、数据计算能力
掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏
4、目标达成能力
指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力
5、良好的判断力
面对问题有正确的判断，并能迅速解决
6、专业知识的能力
对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能
7、营业店的经营能力
指营业店经营所必备的管理技能
8、管理人员和时间的能力
9、改善服务品质的能力
指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感
10、自我训练的能力
要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长
11、诚实和忠诚
三、店长不能有的品质
1、 越级汇报，自作主张（指突发性的问题）
2、 推卸责任，逃避责任
3、 私下批评公司，抱怨公司现状
4、 不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
5、 有功劳时，独自享受
6、 不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处
7、 不愿训练手下，不愿手下员工超越自己
8、 对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲
9、 不愿严格管理店面，只想做老好人
四、店长一天的活动
1、 早晨开门的准备（开店前半小时）
A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。
B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况
C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法
D：宣布当日营业目标
2、 开店后到中午
A：今日工作重点的确认 今日营业额要做多少
今日全力促销哪样产品
B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等）
C：营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较
D：今天的营业高峰是什么时候？
3、 中午轮班午餐
4、 下午（1：00~3：0......余下全文>>问题九：如何培养出一个优秀的店长 适当放权，鼓励成长。问题十：做一个合格优秀的店长应具备哪些条件 实战派品牌营销策划专家、成长型企业品牌运营管理专家郭汉尧老师指出：一个合格的店长需要具备以下素质！
是否具备领导、统御能力？
“说服力”可以说是领导统御的原动力。如果部属遇到任何困难时，主管者都能及时帮忙化解，这将是建立部属对主管者能力肯定的一种最好的说服力量。所以，即使部属在犯错误时遭到店长训斥，仍然会口服心服。

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