温州本地话叫端午盐这种盐是怎么炒起来的呢，怎么做？

答案:5 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-03-10 13:48

提问者网友：原来太熟悉了会陌生
2021-03-10 06:09

最佳答案

五星知识达人网友：像个废品
2021-03-10 07:01

争议是盐加多种草药一起炒的

再看看别人怎么说的。

全部回答

1楼网友：怙棘
2021-03-10 08:36

简单的说就是稀释一下盐分；具体的法有：多加汤，让菜汤稀释盐分，或者加土豆块，土豆块可以稀释盐分的

2楼网友：想偏头吻你
2021-03-10 08:14

是盐加多种草药一起炒的

3楼网友：三千妖杀
2021-03-10 07:58

我记忆中是，端午的正午时分，用陈盐（陈年粗海盐，至少3-5年以上才叫陈年盐吧）放在大铁锅里用小火炒，期间往里添加一点谷壳。反正，我家里小时候家里大人炒的，我现在看上去，里面就有少量的谷壳被炒的有点点焦黑的样子。现在家里还有一小罐。肚子疼，开水冲一下，喝了就好。反正，我是不管什么原因肚子疼，喝了都见效。

4楼网友：患得患失的劫
2021-03-10 07:17

就是一些当地人认为好的草药，和盐一起放锅里炒制，一直到草药炒干，盐变色，应该是小伙炒制的。端午盐炒好放玻璃罐密封保存，放置越久味道越香，据说效果也越好。对拉肚子、中暑等有一定效果，这是我对端午盐的全部印象了。

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