马卡龙是甜品么？真的是么？确定么？

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解决时间 2021-10-19 15:48

提问者网友：温柔港
2021-10-18 16:43

马卡龙是甜品么？真的是么？确定么？

最佳答案

五星知识达人网友：胯下狙击手
2021-10-18 17:41

马卡龙是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食。二十世纪初期，巴黎的烘焙师 Ladurée 发明一种方法来呈现马卡龙，利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层，成为新的小圆饼，更由于香料和色素的使用、湿度控制，使得马卡龙性质改良。相较于更早之前的小圆饼的甜、干、易碎的特性，新的圆饼具备外壳酥脆的口感，内部却湿润、柔软而略带黏性，改革后的马卡龙直径大约为3.5-4厘米之间。所以，毫无疑问，就是甜品。

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1楼网友：不甚了了
2021-10-18 17:51

马卡龙:意大利甜品“少女的酥胸”..实际上它确实是不折不扣的意大利甜品。但马卡龙只是在法国被发扬光大,所以后世...绵密还稍微带点黏牙的内层,这样外酥内软的迷人滋味,少侠,我看你骨骼惊奇,当是万中无一的练武奇才，不如这样这有一个好评，你把它点亮，待我冲关之时再与少侠一起拯救世界如何！

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